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こ☆び☆ん
はじめまして！地方系金融機関に勤務するこ☆び☆んです。 ブログを通じて、趣味のガーデニングについて、自分の仕事について、またファイナンシャルプランニングについてつれづれなるままに書いていきたいと思います。 よろしくお願いします。
２ヵ月半ぶりに「床… New! カクジイさん
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昨年までユニフレームファイアグリルなんぞで
炭火を使って焼きいもをしておったのですが
ダッチオーブンで石焼きいもが手軽にできるのを知りました
とりあえずコメリで庭石用の小石を買ってきて
ダッチオーブンに敷き詰めました
その後、蓋をして３０分強火で石を焼きます
石が焼けたらいもを置いて
焼けた石を周囲にも敷きます
さらに蓋をして３０分中火で焼いてみて
いい匂いがしてきたら完成の合図です
そうしたら蓋をずらして１０分ほど焼きます
串で挿して、焼け具合チェックです
う～ん、しっかり焼けているみたいですね～♪
お皿に盛り付けて完成！
もう、ホックホクでしたね(v^ー°) ヤッタネ
石焼きいもって単なる洒落かなんかかと思ってたのですが
ちゃんと美味しく焼くための手段だったのですね
家族で存分に食しました
こびん家にかなりの量のメタンガスが発生したのは
言うまでもありません（笑）
楽天レシピに載っけてみました(^○^♪ｱﾊｯ ダッチで石焼きいも
料理名：焼いも作者： こ☆び☆ん
■材料（4人分）さつまいも（小ぶりなもの） / ５～７個庭石（玉石） / 適量■レシピを考えた人のコメントアウトドア、大好きです。ダッチオーブンを使って石焼いもをやったら、ホクホクの焼いもができました。失敗も少ないです。 詳細を楽天レシピで見る
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