こえめ＾･ω･＾World

手抜き大好き こえめ です

連休バージョン。 どおいうこと？ ただのおしゃべりって意味。

食べたいときが作るとき。

大きいなべ洗うのって、面倒ですね。

そんな私にも、サバの味噌煮、作れるようになりました。

もちろん２枚におろしてあるのを買ってくるのです。

海の中を泳いでたときの姿のままじゃ、

包丁とまな板と、ふきんや調理台、それから両手と服とかが、

大変な事になりますもんね。　　 そんなにぃ？　……そんなにです。あと床。

正式（？）には、中骨を取るらしいけど、

それじゃ こえめ てきじゃないです。

そのままよそのまま。どどん！とね。

とりたい人はとってね。火の通りが均一になるしね。

ただし、こだわりがあります。

塩水できちんと洗うのよ 。いいですかー？　 なんだか　えらそうだぞ

色んなもので、食の安全を図ってくれているスーパーさんのおかげで

生臭くない状態にまで整えられたお魚さんたち。

洗ってみてね。そのあとにおうから。 うへぇ。

いえ、それで正しいんですよ。

本来のお魚の匂いになるんですよ。 にゃー おっ！　あ、どろぼーネコ！

かたまりのお肉も同様。

美味しくなるよん。やってる人も多いのでは？

ホントはお上品にペーパータオルで拭けばいいんでしょうが、

それも面倒。

そんなのはフリフリすればいいんですッ。

耐熱のお皿に、 サバ２切れ を乗せて、

みそ と 酒 と 砂糖 と みず をだいたい 同じくらいづつ 混ぜ合わせたものを、

上からドバーッとかけます。

量は適当。それぞれ大匙２はいづつくらいか？

ラップして端っこすこしあけて、レンジで６分。

そのまま食卓へ直行。

えっ、美味しい。当然。

「サバの味噌煮が得意料理ですっ」　

て言っちゃってるもんね～。

村上センセー！ちゃんとしたの →　 電子レンジクッキング

耐熱ってとこでもう全てが見えていたとは思いますが。

え？　私と料理という段階で、すでに最初からわかった？ えらいっ！

だからぜんぜん目新しい情報じゃないんですけどね。

ただね、サバの味噌煮がこんな簡単に

手に入れられたのが

うれしかったんです～！うわあん！

以上こえめでした。

牛スネシチューだって出来るんだからっ

どこもファンタジーじゃないけど貼りました　 こんどはちゃんと　 ↑ 　出来ました。