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かめおか ゆみこさん
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いつもくらくらして… くらぼん１さん
【しあわせお父さん】 ツイてる☆とっさん！!さん
この本読んだ？ 横山2004さん
リアル・サクセスを… pinetail740さん
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子育て＆自分育て奮… ぽっかりたかべえさん
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2011.12.04
テーマ： 餃子・ギョウザ・ぎょうざ(5)
カテゴリ： カテゴリ未分類
さて、本日より勝手に「すじがね餃子友の会」発足いたしました。
会費はいまんとこ、ありません。
会則もいまんとこ、ありません。
入会希望者はご連絡ください。
以前から餃子に関わる数々の活動をお知らせしておりました。
本日の餃子活動は、「野菜餃子」です。
今、葉物の野菜があふれかえっている我が家。
食べ物を粗末にするのは許せないワタクシ。
ここの社長 宅で頂いた野菜だけで作った水餃子をよばれて以来、時折でる禁断症状。
この以上3点から今宵の夕げは、野菜餃子に決定です。
昨日作った「野菜春巻」のとろみをつけた中身がまだ残っていたので、それと、強力にネギと白菜と蕪の葉っぱと生姜のみじん切り、それとお昼に頂いた湯豆腐の残りを水切りしてほぐしたものを中身にしました。
やっぱり包む作業がじゃまくさい・・・どうすればいいよ？
焼きあがりはテフロン鍋を使用しましたので、結構いい感じに出来ました。
女3人、バーさん、わたくし、サ吉とで、40個では足りませんでした。
かなりあっさりしておりましたので、味の深みについてはもう一声欲しいところ。
次回は味付けに味噌を入れてみようかと思います。
残りは、また春巻にしました。
これは冷凍しましたので、揚げても爆発しないでしょう。
お弁当のおかず等、活躍しそうです。
餃子を包む作業はめんどくせーと思いながらやっています。
ですけど、好きになりたいので、いやなんですけど、引き続き、頑張ろうと思います。
５５１の蓬莱にバイトに行って修行しようかな。
会費はいまんとこ、ありません。
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入会希望者はご連絡ください。
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ですけど、好きになりたいので、いやなんですけど、引き続き、頑張ろうと思います。
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