小春日和の朝

キャベツはロールキャベツ、そして茹でたり繊切りだったり塩もみで食べたりと

そんな食べ方しかしていない我が家です。

ということでこんなものを作ってみました。

アボガドは細く長く切り、キャベツは茹で、エビは曲がらないように串を打って塩茹で。

きゅうりは塩もみ、人参は塩茹でして茹でたキャベツで巻いたもの。

これを胡麻だれで頂きました。どういうタレで食べるかは自由。

ちょっと手間がかかりますがこんなメニューもたまにはいいなと思ったところです。

これは熊本日々新聞社の生活応援誌「すばいす」に掲載されていたレシピ を 参考に

作ったものです。 レシピではエビではなくてカニカマ、人参は使ってありませんでした。