小春日和の朝

平成２５年度の「くまもと農業アカデミー６次産業化チャレンジコース」が始まりました。

随分前に応募していました。抽選で選ばれ、一昨日第１回講座を受講。

農産加工には野菜、果樹、作物の三つの講座のコースがありますが、

私は 野菜加工講座を受講。

１日目はＳＴＵＤＩＯ　Ｋ.の中島秋津子先生の

「 時代を読む力を高めよう！６次産業化の意義と役割 」というテーマで

３講座全員に対しての講演がありました。

講演を聴いて、こういう発想がある、また、考え方を整理し的確に表現すれば、

そうだそのとおりだ、 なるほどなあという箇所が 随所にあり参考になりました。

受講生の参加者は熊本県内各地の市町村から、年齢も若い人から中高年まで様々、

また新たな出会いが生まれ、どのような加工品を開発したいのか、どのような販売

チャネルをお考えなのかなど、 いろいろな考え方を拝聴 できるだろうと

そちらも楽しみにしています。