小春日和の朝

八代ふるさと物産村できれいで大きな白菜が売られていました。

そこで昨夜の夕食は鍋となりました。

鍋は鶏肉の醤油仕立てで鶏肉と白菜のほかの食材は豆腐、生椎茸、もやし、ニラ。

そして蕪の間引きしたもの。

生椎茸、ニラ、蕪の間引きは我が家産という次第。

蕪は直播きしたところとんでもない量が発芽し、間引きが必要となりました。

そして今夜は鶏肉団子と豚肉のキムチ鍋。

野菜は昨夜に大根をさらに追加。

二晩続けて鍋となったのは私からの「明日も鍋でいいかな」という二男への問いかけに

「あぁ、鍋でいいよ」と返ってきたため。

二男は、毎食野菜を食べないと体調が悪くなるというくらい野菜類が大好き。

味はお店のには負けますが二晩続けての鍋、野菜をたっぷりと

食べられたことだけは良かったようです。