小春日和の朝

ある人に持って行くために久しぶりにシフォンケーキを焼いてみました。

私は小麦粉のシフォンケーキは焼いたことがなく、いつも米粉で焼いています。

今日はCOOKPADに掲載されている、 こちらの方 のレシピを参考にさせてもらいました。

今回もふわふわに仕上がりました。

シフォンケーキを焼いていつも思うのはパウンドケーキと比べるとどちらがカロリーが

高いかということです。私はバターを１１０ｇ使うパウンドケーキの方が、サラダオイル

４０ｇを使うシフォンケーキより高いのではないかと思っています。

しっとりとして美味しいシフォンケーキはどれだけでも食べられますが、砂糖も結構入って

いるので食べすぎは禁物です。

ところで今日は日本シリーズがとても楽しみです。

ジャイアンツ、楽天のファンではないのですが、両チームがとても見応えの

あるいい試合をしているからです。

今日、一気に楽天が勝ってシリーズを制覇するのか それともジャイアンツが粘って

決着を第７戦に持ち込むのか、今日も厳しい試合が展開されるかも知れません。

今日は早くお風呂に入ってビールを飲みながらゆっくり観戦したいと思っています。