小春日和の朝

恵方巻を食べると縁起がいいことがあるだろうなんていうことに余り興味がないのに

太巻き寿司を今朝作ってみました。

具材は豚肉の生姜焼き、キュウリ、ホウレン草、玉子焼きと

シイタケ、ツナのマヨネーズ和え、牡蠣の佃煮

息子が２本、私が牡蠣の佃煮（真ん中）の１本

具材を真ん中にすることができない私の太巻き寿司はまだまだですが、味はまあまあ。

豚肉もしくは牛肉を巻く場合はバラ肉もしくは軟らかいものがよろしいようです。