小春日和の朝

今夜の夕食作りはちょっと時間がかかりました。

生椎茸に挽き肉を詰めて油で揚げて天つゆと同じタレで煮込んだものと、

白ネギのタレ焼き 、芋の芽のイチゴソース、ポテトサラダ、

そして大根葉・コンニャク・椎茸の白和え。

肉詰めも白和えもポテトサラダも結構時間がかかりました。

最も時間がかかったのは白和えでした。 

味は上々でしたが、二男は芋の芽は食べてくれるかわかりません。