小春日和の朝

今シーズン、花見は市房ダム湖畔、熊本城ともう二度ほど楽しみましたが弁当持参では

まだ出かけていません。

花見、既にお誘いが二つありましたが都合が悪く二つとも行けませんでした。

花見弁当は毎年作っているような気がしますが、今日、花見弁当のつもりで作ってみました。

上左から焼き生椎茸の新玉葱ソース和え、鶏もも肉の照り焼き、デコポンゼリー、ポテトフライ、

タラの芽・春菊・ツワの天麩羅、サンマ蒲焼玉子焼き、鶏の唐揚げ、ポテトの豚バラ肉巻き、

鰆の西京焼き、切り干し大根・人参・干し椎茸の煮物、自生三つ葉の天麩羅、

下がって里芋・生椎茸・人参の煮物、巻き寿司、葉ワサビと阿蘇高菜のおにぎりです。

一人分の量としてはちょっと多く、二人分では少し足らないのじゃないかと思う微妙な量です。

今シーズンは花見弁当を作る予定が１回だけあります。