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2016.07.21
カテゴリ： 野菜づくり
巻き寿司に入れる具材の一つ、乾瓢を自ら栽培してそれを使った巻き寿司を作ってみたいと
乾瓢の種を買って苗を育ててきました。
今日、その乾瓢を初収穫。
収穫したのは全部で６個でしたが撮影する前に近くに住む姉に１個持たせました。
あと１個はいろいろなキズがあって見てくれが悪かったため撮りませんでした。
左の一番大きなものは８キロ、軽いものでも3.5キロありました。
大きな乾瓢１個は明日、剝いて干すつもりです。
今回の乾瓢は実家と実家近くに住む姉、叔母、そして熊本市内に住む友人へ
差し上げました。
ネットで乾瓢の剥き方を見たところ厚さ３ミリ、幅３センチがいいそうですが専用の剝き器を
持って
いないので難しそうです。
乾瓢を作ってもらう４軒からは出来具合の報告をお願いしています。
さて、夕顔の花が咲き、そして結実したものが乾瓢、
その花は夕顔というくらいですので夕方開花して翌朝花が閉じます。
そこで朝早く起きたらまだ咲いているだろうと畑に行ってみました。
５時18分、まだ咲いていました。
この花の白さと清楚さは感動ものです。
さて、今日６個収穫しましたが、まだ10数個実をつけています。
たくさんの乾瓢、残りを「どうしたもんじゃろうのう」と困っています。
地元の市場に出荷してみようとも思いますが競りにかけてもらえるか疑問です。
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最終更新日
2017.01.03 10:49:18
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