小春日和の朝

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2017.04.23

博多の街を高速バスで出発したのは３時過ぎ、熊本市内下通り町筋バス停に着いたのは５時半
過ぎでした。真っ直ぐ帰宅すればいいものを上通りの路地を入ったところにある堤酒店で一杯ひ
っかけ、並木坂にある行きつけのお店へ行くと満席でした。
　そこで近くにある行きたいと思っていた紅茶と麦酒の専門店「その１杯の」さんのドアを開け
ました。

麦酒は「よなよなビール」という地ビールとベルギービールを注文。肴はソーセージの
盛り合わせ。

カウンターの端のケースに入っていたものについて尋ねたところアップルパイとのこと。
アップルパイは林檎を紅茶のリキュールで煮込んだとのことで食べたくなり、そちらも注文。

このアップルパイ、しつこくない甘さに感動。次回は美味しい紅茶でこのアップルパイを
頂く。そして紅茶リキュールの作り方も教えてもらったので、このアップルパイを作って
みようと思ったのでした。