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2020.03.30
カテゴリ： 食材
昨日、天気がいいとのことで実家へ草刈のため帰りました。着いたのは家事（洗濯、掃除など）
を終えて出発したため12時過ぎでした。
ランチを済ませて作業服に着替えて草刈前に向かった先は車でたった３分の山。目的はツワブ
キの収穫 でした。
収穫するのは産毛にまとわれた芽吹いて間もないもの。
買うと数百円はするであろうという量
自宅へ持ち帰り、皮を剥いて冷水に浸け、剥いたときのお湯を沸騰させたもので更に
茹でて終わり。
一寝入りしたあとに剥き始めたため、剥き始め時刻は午前０時過ぎでした。深夜のツワ
ブキ剥きとなりました。
を終えて出発したため12時過ぎでした。
ランチを済ませて作業服に着替えて草刈前に向かった先は車でたった３分の山。目的はツワブ
キの収穫 でした。
収穫するのは産毛にまとわれた芽吹いて間もないもの。
買うと数百円はするであろうという量
自宅へ持ち帰り、皮を剥いて冷水に浸け、剥いたときのお湯を沸騰させたもので更に
茹でて終わり。
一寝入りしたあとに剥き始めたため、剥き始め時刻は午前０時過ぎでした。深夜のツワ
ブキ剥きとなりました。
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最終更新日
2020.03.30 07:24:40
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