2004年04月19日
テーマ： 恋愛の心理(43)
カテゴリ： カテゴリ未分類
少し恋バカを離れて・・・・
昨日お弁当の話をさせて頂いてたら、
急に学生時代母親が作ってくれていたお弁当を
思い出しました。（ＪＩＧＥＮさんのおかげです。）
私は中学生時代がお弁当だったのですが、
どんな弁当を作ってもらってましたか？
また自分で作りましたか？
私の母親は全く弁当のことは気にしないタイプ
だったので、弁当箱のごはんの上に焼いた秋刀魚
見たときは鼻血が出そうでした。
（もちおかずはそれだけよ）
隣に座っていた女の子が毎日自分でお弁当を
作っていたのですが、またそれが美味そうで・・。
朝から凝ってるなと思うものばかりでした。
（お母さんが作ってるんじゃ？とお思いの方
そんなことはないの。家庭の事情ってやつです。）
えらい！！
そんな逆境にもめげずに頑張ってる子が私は大好物なので
ございます。
勿論彼女にも恋心をも抱くことに・・。
弁当の力は偉大です。
遠足などの時は弁当は重いから、パンを買って行ってたタイプだし、いまや母親よりも料理は上手いと思うし・・。
皆さんは自分で食べた料理のうちこれは失敗だったかなとか
不評をかった作品ってありますか？
私はらぴの失敗作はまた晩に書きましょう。
お楽しみに・・・。
そしてココからが晩の分ね。
私の料理の失敗作、それはハッシュドビーフです。
私が昔一人暮らしを始めた時（今は違う）、
ハッシュドビーフを作ったのですが、気合をいれすぎまして・・・。
私はネギ類が大好きなんです。
ネギ・玉葱・にんにく・ラッキョウなど全部好き。
で、一度やりたかったネギハッシュを作ろうと
決心したのであります。
下がレシピね。
にんにくをスライス。丸まま一個分。
玉葱を一個はすりおろす。一個はみじん切り
もう一個は大きめに。
下仁田ネギをざくっと。
これで下準備はオッケー。
鍋とは別にフライパンを用意。
で、オリーブオイルですじ肉を炒める。
塩コショウをうっすらと。
少し色が付いたところで赤ワインをがばっと入れて
ふたをし、蒸し焼きに。
鍋にオリーブオイルをうっすらと引き
玉葱のみじん切りをいためあめ色に。
あめ色になる直前に大きめの玉葱を。
そしてその中に水５白ワイン１の割合で
入れて煮込む。
途中先程の肉・すりおろし玉葱を入れ、にんにくを追加。
ハッシュの素をいれ煮込む。
で、出来上がる少し前に下仁田ネギをいれる。
少し炊いたら完成。
食べるお皿に盛ったらヨーグルトを少したらして
出来上がり。
まずかろうはずがない！！。
そうおもうでしょ？
えっ？何か違う？
何が・・・？
そう、にんにく・・・。
丸ごと一個分を入れたものだから、にんにく臭くて・・。
いやいくら私がにんにく好きでもこれはたべられませんでした・・。
ので大学の研究室に持ち込んで教授初めみんなに食べてもらいました。
（俺って最悪？）
うちの研究室は総勢６人しかいなくて、お酒飲みながら
講義を聞くのです。
（これマジだよ？）
因みに教授が大の酒好きで大山崎にあるサントリーの
洋酒工場へ見学に行った時にコンパニオンの人が
目を話した際に「山崎」を一気飲みして、
鼻血を出しまくり救急車で運ばれたほど。
工場へ行くとただでお酒が好きなだけ飲めるのです。
（勿論その教授のコネですが・・・）
話を戻して料理に。
研究室の帰りみんなを車で送らされる羽目になりました・・。
（こんな臭い状況で電車には乗りたくないからだそうです。）
みんなも程ほどにね。
昨日お弁当の話をさせて頂いてたら、
急に学生時代母親が作ってくれていたお弁当を
思い出しました。（ＪＩＧＥＮさんのおかげです。）
私は中学生時代がお弁当だったのですが、
どんな弁当を作ってもらってましたか？
また自分で作りましたか？
私の母親は全く弁当のことは気にしないタイプ
だったので、弁当箱のごはんの上に焼いた秋刀魚
見たときは鼻血が出そうでした。
（もちおかずはそれだけよ）
隣に座っていた女の子が毎日自分でお弁当を
作っていたのですが、またそれが美味そうで・・。
朝から凝ってるなと思うものばかりでした。
（お母さんが作ってるんじゃ？とお思いの方
そんなことはないの。家庭の事情ってやつです。）
えらい！！
そんな逆境にもめげずに頑張ってる子が私は大好物なので
ございます。
勿論彼女にも恋心をも抱くことに・・。
弁当の力は偉大です。
遠足などの時は弁当は重いから、パンを買って行ってたタイプだし、いまや母親よりも料理は上手いと思うし・・。
皆さんは自分で食べた料理のうちこれは失敗だったかなとか
不評をかった作品ってありますか？
私はらぴの失敗作はまた晩に書きましょう。
お楽しみに・・・。
そしてココからが晩の分ね。
私の料理の失敗作、それはハッシュドビーフです。
私が昔一人暮らしを始めた時（今は違う）、
ハッシュドビーフを作ったのですが、気合をいれすぎまして・・・。
私はネギ類が大好きなんです。
ネギ・玉葱・にんにく・ラッキョウなど全部好き。
で、一度やりたかったネギハッシュを作ろうと
決心したのであります。
下がレシピね。
にんにくをスライス。丸まま一個分。
玉葱を一個はすりおろす。一個はみじん切り
もう一個は大きめに。
下仁田ネギをざくっと。
これで下準備はオッケー。
鍋とは別にフライパンを用意。
で、オリーブオイルですじ肉を炒める。
塩コショウをうっすらと。
少し色が付いたところで赤ワインをがばっと入れて
ふたをし、蒸し焼きに。
鍋にオリーブオイルをうっすらと引き
玉葱のみじん切りをいためあめ色に。
あめ色になる直前に大きめの玉葱を。
そしてその中に水５白ワイン１の割合で
入れて煮込む。
途中先程の肉・すりおろし玉葱を入れ、にんにくを追加。
ハッシュの素をいれ煮込む。
で、出来上がる少し前に下仁田ネギをいれる。
少し炊いたら完成。
食べるお皿に盛ったらヨーグルトを少したらして
出来上がり。
まずかろうはずがない！！。
そうおもうでしょ？
えっ？何か違う？
何が・・・？
そう、にんにく・・・。
丸ごと一個分を入れたものだから、にんにく臭くて・・。
いやいくら私がにんにく好きでもこれはたべられませんでした・・。
ので大学の研究室に持ち込んで教授初めみんなに食べてもらいました。
（俺って最悪？）
うちの研究室は総勢６人しかいなくて、お酒飲みながら
講義を聞くのです。
（これマジだよ？）
因みに教授が大の酒好きで大山崎にあるサントリーの
洋酒工場へ見学に行った時にコンパニオンの人が
目を話した際に「山崎」を一気飲みして、
鼻血を出しまくり救急車で運ばれたほど。
工場へ行くとただでお酒が好きなだけ飲めるのです。
（勿論その教授のコネですが・・・）
話を戻して料理に。
研究室の帰りみんなを車で送らされる羽目になりました・・。
（こんな臭い状況で電車には乗りたくないからだそうです。）
みんなも程ほどにね。
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はらぴ。
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