2011年01月の記事一覧 | こいこうじ

先週のお弁当～

ちょっと前の話になりますが。。。先週の月曜日、私のところでも凄い雪が降りましたよ積雪15ｃｍくらい積もったかな…？あまり雪が積もる事のないナゴヤですが、ココまで積もったのは久しぶりでしたね～（でもね…あたしが小学校の時に、30ｃｍ積もった事があるんですよ）まりもちゃんも、幼稚園で雪だるまを作ったそうです（年少クラスの半分の子が「車が出せない」と言う理由で、お休みしてましたけど）あまり雪が積もる印象が無いナゴヤですが…あたしが子供の頃は、年に一度は雪遊びが出来る程度には積もっていたのですが去年なんかは、全く雪が積もらなかったりしてやっぱり、地球の温暖化は進んでいるのかなぁ。。。なんて感じたりします。こんな感じで、寒い日が続いたので…先週のお弁当は、ちょっと温まるメニューが多めになっております先週のお弁当～21日と22日の白ご飯が、なんだか妙に眩しいですね(笑)両人とも、ふりかけ持参でございます毎週同じようなメニューのパパ弁載せる意味はあるのかなぁ。。。ふと、そんな疑問が。。。

遅くなっちゃったけど…♪

遅くなっちゃったけど…エースお兄ちゃんお誕生日おめでとう～なんて…新年早々の病み上がりに、こんな『デコロール』を作ってしまいました今年も、絶好調に何かに取り憑かれております　違う角度から。。。何気にストラップも一緒に。。。　くろこま☆キャラケーキ初の「デコロール」なのですが…ですが…今回、キャラの部分をチョコレートではなくて『パータデコール』という手法で挑戦してみたのですが思いっきり、大失敗してしまったんです～キレイにクッキングシートから、剥がれなかったんです（むしろ、キレイにシートに残っている。。。）ホントは…上手くいくと、このようになるんですけどね…浅井商店　型にピッタリ！レシピ集『模様入りロールケーキ』あまりにも見事なハゲっぷりだったので…仕方なく上からチョコで輪郭をなぞりまして、ママレードを帽子の部分に塗って水色クッキーを乗せときましたママレードの酸味がアクセントになっていて、なかなか美味しかったですでも、これも次回リベンジですねあぁ。。。22歳のお兄ちゃんの姿も、見てみたかった…けど。。。（そういえば、昨日のアニメ…丁度このシーンだった）永遠の20歳おめでとう

先週のお弁当～

お蔭様でですね…今日、無事にサークル投稿作品のイラストを無事提出できましたまぁ、今のあたし…こんな感じですので（ゴメンなさい）今日のところは、ちょっと簡単にですが…先週のお弁当～3学期にはいってから、ちょっと手抜き気味弁当になってる？？？かもですが…また、これまで同様一週間分のお弁当をこうやって紹介していきますので、またお付き合いくださいねそうそう作ったお弁当が100を越えたんですね折角弁当写真も撮ったことなので…今学期のお弁当が終了したら『まりも姫お弁当写真集☆年少編』写真集にしたいなぁ。。。と秘かに目論んでいますよふふふふふふふっ

去年の日記を、再掲載しております！

サークルのイラスト製作の息抜きにブログの更新。。。（思ったように描けなくって、かなり難航しておりますヤバイ）前の日記のコメントで去年のバレンタインに作った『ボア☆ハンコック』のキャラケーキの作り方レシピを知りたいという素敵な方がみえましたので去年のバレンタインデーに作ったケーキをまたまた再掲載させていただきますね以下、去年の2月14日の日記です　　バレンタインデーですねまりもちゃんが生まれる前までは、「この時期にしか食べられないからっ」なんて思ってデパートの高級チョコを旦那サマに渡して一緒に（よーく味わいながら）食べたりしておりましたが…最近は、専ら手作りモノになっております。このゴジセイですしね…だけど…ヨメは何もない日でもお菓子を作っていることがよくあるから…なのか？ヨメの作るモノに飽きてきている…のか？ウチの旦那さん、あたしのケーキにあまりいいリアクションしてくれないんですよねぇ。。。なので…今年は旦那を驚かせれるような、ちょっとインパクトのあるケーキを頭を捻り出して考えましたよそれがこちらです(邪念のある方、石化してしまうおそれがありますのでご注意くださいませ(笑)メロメロ甘風～王下七武海　女帝・ハンコック絶対外せない手の部分、下絵の時点でケーキの枠に入らなくてうーん、どうしようかなぁと中身の無い頭をフル回転させてアイデアを絞りまして…昨日１日、まりもちゃんの相手をしながら(旦那はお仕事でしたので)製作いたしました…製作時間は、今迄で一番掛かっているかもしれない。。。と、こんな苦労をしたのですが…旦那サマのリアクションは…「あぁ、ありがとう」と今年もあっさりとしたものでした…あはは。。。まぁ、あたしの満足感とまりもちゃんの「わぁ、かわいぃけえきだねぇ」の嬉しい褒め言葉で良しとしましょう何気に、あたしと旦那の誕生日が近づいているのですが…さて、ケーキをどうしようかなぁ？―ここからは追記です―「レシピ」というほどではないかもしれないのですが…もう少し詳しく、製作工程を紹介しますねえっとですね。。。この時のスポンジ台は、ロールケーキ生地をオーブンの天板で焼いたものを（我が家の天板は、サイズが大きく34×31です）ハート型にカットした牛乳パックで作った型紙をあてて包丁で切りました。確か、3枚取れたと思います。（３枚しっかり取れなかったので…1枚は継ぎ接ぎにして真ん中用にしました）ちなみに…あたしがいつも、ロールケーキを作る時に利用させていただいているレシピはクックパッドのこちらのレシピで作っています（ハンコックケーキのときには、玉子３個バージョンレシピ×2倍量で作りました）ふっっくら、しゅわっ◎絹シフォンロール by みやこケーキの周りの　ビスキュイのレシピはこちら＊＊困った時のビスキュイ生地＊＊ by しらようそして、肝心のキャラクターの部分なのですが…以前の日記でも紹介させていただきました食育アドバイザーさくらさんのブログ『キャラケーキの作り方』で掲載されている作り方同様１.キッチンペーパーにイラストを鉛筆で写して裏返し　金属トレーの上に乗せて、溶かしたチョコをつけた爪楊枝で輪郭を描きます。（文字の部分は、Wordで打った文章を反転プリントしてキッチンペーパーの下に敷いて写してます）２.さくらさんのところでは、色付けしたバタークリームを乗せていますが…　このハンコックのケーキと、この前作ったプリキュアのケーキは　硬くホイップした生クリーム（乳脂肪40～45％くらいのものがいいと思います）　を色付けしたものを乗せて冷凍しています。　バタークリームに比べて緩そうなイメージがあるかもしれませんが、意外に大丈夫ですよ！　（もしかしたら、この方法は寒い時期限定なのかもしれません）ちなみに、あたしがキャラの部分を作る時に使う生クリームはコレメグミルク）北海道産生クリーム入り！フレッシュ純乳脂肪　生クリーム200ml　またはコレ　用途はいろいろスジャータ　北海道産生クリーム　純乳脂40　200ml2つとも、生クリームの定番！ッて感じで、普通にスーパーに並んでいるものですよね硬めに泡立てることが出来て、作業しやすいのではないかと思います。。。と、めぐみさんこのような感じでよろしかったでしょうか大雑把な説明で大変申し訳無いのですが、もしよろしければ参考に」してみてくださいね！　　冒頭でも述べましたけど。。。こんな感じで、ちょっとバタバタっと慌しくなっております。本来なら「今週のお弁当」も続けて載せたいところなのですが無事に作品を提出できたあかつきに、またこの日記を書きますね！（多分、遅くても木曜日には日記に浮上できると思いますので…　楽しみにしてくださっている方、本当にゴメンなさい）では、気合入れて頑張るぞー―またまた追記です―ケーキの手の部分はですね…さくらさんのブログで紹介されていた「キャラクッキー」で出来ています。2月18日の日記「キャラケーキの素敵なサイト様です！」に載せてますクリアファイルにマジックで写したイラストの線を、カッターで切り取って型紙を作りクッキー生地の上に乗せて、上から刷毛でココアパウダーを乗せていってます。めぐみさん、返事が大変遅くなってしまってゴメンなさいm(__)mこれで、わかっていただけましたでしょうかキャラクッキーのほうも、良かったら1度挑戦してみてくださいね

Happy Birthday☆まりも姫～♪

我が家のまりも姫本日４歳の誕生日を迎えましたなんだかあっという間だったような、やっぱりそれなりに長かったような…生まれたときには、両腕にすっぽりと収まってしまうくらいの小さな小さな赤ちゃんだったのにもうこんなに大きくなったんだなぁ。。。だなんて、昨日の夜はしみじみ思い返してしまいました。（今でも小さいけど）あんなに小さかった子が、無事ココまで育ってくれた事に今年も本当に感謝☆です。今日から、あたしは母親４年生に進級ですね(笑)くろこま家の一大イベント☆まりもちゃんの誕生日会を、今日のお昼に開催しました。去年同様、じいちゃんとばあちゃんも一緒です今年もおじいちゃんと一緒にパチリ今回は、自身の体調の事もあったのでサラダとグラタンのみ作って、オードブルはお店でお願いしました。例年より楽になっていた筈だったのですが。。。ケーキの準備が昨日で終わらなく…午前中まで押してしまいまして結局、いつものようにお昼直前までバタバタしてしまいました今年も疲れた。。。（でも、今年はまりも姫直々にお手伝いをしてくれましたよ）そしてそしてまりもちゃん４歳のバースデーケーキは…遂に来ました！幼児女子定番のキャラクター『プリキュア』ちゃんと「コロン」もいるよ～今回は、まりもちゃんのリクエストでアイスケーキです（市販のアイス4?を牛乳パックで作った型に入れて固めました）「プリキュア、誰のケーキを作って欲しいの？」という母の問いに迷わず「みんな！ぜんぶ！！」と応えてくれた姫君。。。リクエストどおりに全員入れたキャラケーキはウエディングケーキ級にデカくなってしまいました（ええ、コレを18センチ円内に収める事なんて、出来ませんとも）多分…費やした時間も、細かさも…過去最高だと思います。（なんて言っても、チョコの線描きに5時間くらい掛かっている）果たして来年は、どんなモノをリクエストされるのだろう…。ちなみに、まだまだ冷凍庫にしっかりアイスケーキ残っています。。。どなたか食べに来てくれる方秘かに募集中(笑)なんてね

今更？？？

2011年☆くろこま家のオセチ一月も、既に7日…いや、8日が過ぎてしまいましたけど…明けまして　おめでとうございますだいぶご無沙汰してしまって、ゴメンなさい大晦日に、張り切っておせちを作ったまではよかったのですが。。。年明け早々、こんなのは小学校の時にかかった胃腸風邪以来か！？というくらいのものすごい吐き気に襲われてしまいまして。。。お正月の間は、思いっきり寝込んでしまっていました（じつは、今でも…あまり『本調子』ではなかったりします）お陰で…頑張って作ったおせちは、実家の両親＆妹に綺麗に平らげられてしまい…私が食べたのは、作っている最中のツマミ食いのみ。。。まぁ…（実家の）母も、妹もすごく喜んで食べてくれたので作った側としては、すごく嬉しいんですけどねまだ、色々と綴りたい事はあるのですが…（『エースお兄ちゃんお誕生日おめでとう祝い☆』として、作ったモノもじつはあったりするのですが…）明日は『まりも姫☆誕生日会』の準備を控えているので、今日はこの辺で。。。m(__)mホント、すみません（また後日、載せますね☆）…と、こんな感じで、相変わらずまったりしたところですが…今年も、どうぞよろしくお願い致します