こもちくらげ編集日記

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January 8, 2006

ご近所新年会♪

カテゴリ：ご近所

子ども連れで昼間から飲むので、もちろん会場はＫさんのご自宅（年末にテレビ放映もされた、とても斬新な水辺のお宅です）。

集まったメンバーは、年末年始営業で働き続けた居酒屋Ｓのご一家、このクラスで最年長？　ひとり息子Ｍ王子を溺愛するＹ夫婦、そして我が家の３組。
一品持ち寄りとの指令だったので、我が家は 鶏肉のみぞれ煮 を作りました★

材料：鶏もも肉、ししとう、ぶなしめじ、大根
１　お肉に塩胡椒で下味をつけ、小麦粉・片栗粉を半々にまぶして油でさっと揚げる。
２　ししとう、ぶなしめじもついでに素揚げ。
３　鰹だしにめんつゆと醤油で味付けした煮汁に１・２を投入。さらに大根おろしを投入。

その他のメニュー
・お刺身盛り合わせ（鮪、カンパチ、ぶり、赤貝）……Ｓ家ご主人
・スペアリブ……Ｋ家奥様
・ミートボールのトマト煮込み……Ｙ家奥様。子ども用に
・ポテトサラダ……Ｓ家奥様

……昼からだったせいか、お正月明けだったからか、肉系のボリュームあるお料理が重なりましたね（笑）。

さらに、ワインによく合うパン、ミニトマト＆茹でウィンナー、お新香、キビナゴ、いちご、りんごなどなど、それぞれの飲み物に合わせたサイドディッシュも豊富で、楽しい飲み会になりました。
一品持ち寄りは多彩で面白いなあ。

愉快なご近所の皆々様、今年もよろしくお願い申し上げます！

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