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亜莉＠小桃堂
「米を炊くようにパンを焼こう！」をコンセプトに国産小麦に焦点を絞った簡単パンづくりをしています！ 講座の様子や、試作したもの、その他の講座の様子などもアップしていこうと思います。
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2008年06月30日
テーマ： パンを焼こう！(16054)
カテゴリ： パン講座
ブログの更新が遅くなりましたが・・・
６／３０はanother～kitchenにて最後のベーグルコラボでした！！！！
１年半前、ひょんなことからやらせてもらう運びとなったベーグル講座。
そして、そのまま講師道が始まり・・・アレンジパン味編、アレンジパン形編、イタリアンパン、スパイスご飯講座など・・・・・
いろんな講座をさせていただきました！
最初と最後が亜莉パンの原点＜ベーグル講座＞なのは、とっても感慨深いです～～～～～。（涙）
さてさて、そんな最終回にふさわしいアレンジを・・・ということで。
プレーン（国産小麦のうまみがたまらない！）
青のり白ごま（この組み合わせが粉ものと合わないはずはないですね～。）
セロリアーモンド（新作！あああ、ジャンクな香り・・・。笑）
黒豆（ゆで汁で捏ね、具に豆を入れたもの。豆の甘みがたまりません！）
レモンマンゴー（新作！夏のデザートベーグルとも呼べるとってもスイートな出来上がり！）
ココアフィグ（私の中のベストコンビ！イチジクのぷつぷつがたまらない）
シナモンレーズン（巻き込み形成を覚えます。王道のコンビですね。）
新作のアレンジのレシピをご紹介～～～～～。
全て基本のベーグル生地（粉２５０gに対して）です。
セロリアーモンド
セロリ１枝分の葉を湯がいて、ローストしたアーモンド１／４カップとともにみじん切りかフープロにかける。最初の粉の状態で混ぜ込む。
これでベーグルチップを作ったら・・・・もう止まりません！！
レモンマンゴー
サイドメニューでは、もう大根もおいしくないしなぁ・・・と、朝まで悩んで、結局カチュンバルと両方の材料を持って行き（笑）教室についてからどちらにするか決めたという。ははは。
いや、こういうライブ感は必要ですよ！！
お天気とかにもよるしねぇ。
暑かったので、チャイもミントチャイにいたしました。
カチュンバルは、皮をむいたキュウリ、トマト、タマネギのサラダです。
う～～～ん、やりきった！（笑）
毎月たくさんの方におあいできてうれしかったです！！！
これからは、小桃堂やこぶたラボ、kuuなどで定期開催していきますね！
９月には小桃堂でベーグル講座をする予定です～。
あ、直前ではありますが、７／８のこぶたラボ＜和風の総菜パン＞がまだお席があります～～～。
another～kitchenで大人気だったアレンジパン 味編の新バージョンです！
逃して悔しい思いをしていた方、良かったら御参加下さいませ～。
お申し込みは こちら から。
ブログランキングなるものに挑戦してみようかと！！
どうぞ、ポチッとしてみてくださいませ～～。
よろしくお願いします！
６／３０はanother～kitchenにて最後のベーグルコラボでした！！！！
１年半前、ひょんなことからやらせてもらう運びとなったベーグル講座。
そして、そのまま講師道が始まり・・・アレンジパン味編、アレンジパン形編、イタリアンパン、スパイスご飯講座など・・・・・
いろんな講座をさせていただきました！
最初と最後が亜莉パンの原点＜ベーグル講座＞なのは、とっても感慨深いです～～～～～。（涙）
さてさて、そんな最終回にふさわしいアレンジを・・・ということで。
プレーン（国産小麦のうまみがたまらない！）
青のり白ごま（この組み合わせが粉ものと合わないはずはないですね～。）
セロリアーモンド（新作！あああ、ジャンクな香り・・・。笑）
黒豆（ゆで汁で捏ね、具に豆を入れたもの。豆の甘みがたまりません！）
レモンマンゴー（新作！夏のデザートベーグルとも呼べるとってもスイートな出来上がり！）
ココアフィグ（私の中のベストコンビ！イチジクのぷつぷつがたまらない）
シナモンレーズン（巻き込み形成を覚えます。王道のコンビですね。）
新作のアレンジのレシピをご紹介～～～～～。
全て基本のベーグル生地（粉２５０gに対して）です。
セロリアーモンド
セロリ１枝分の葉を湯がいて、ローストしたアーモンド１／４カップとともにみじん切りかフープロにかける。最初の粉の状態で混ぜ込む。
これでベーグルチップを作ったら・・・・もう止まりません！！
レモンマンゴー
サイドメニューでは、もう大根もおいしくないしなぁ・・・と、朝まで悩んで、結局カチュンバルと両方の材料を持って行き（笑）教室についてからどちらにするか決めたという。ははは。
いや、こういうライブ感は必要ですよ！！
お天気とかにもよるしねぇ。
暑かったので、チャイもミントチャイにいたしました。
カチュンバルは、皮をむいたキュウリ、トマト、タマネギのサラダです。
う～～～ん、やりきった！（笑）
毎月たくさんの方におあいできてうれしかったです！！！
これからは、小桃堂やこぶたラボ、kuuなどで定期開催していきますね！
９月には小桃堂でベーグル講座をする予定です～。
あ、直前ではありますが、７／８のこぶたラボ＜和風の総菜パン＞がまだお席があります～～～。
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