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2006年01月09日
カテゴリ： 京都グルメ
報告します！
店名：ブランブリュン ＢＲＵＮ ＢＲＵＮ
http://www.brunbrun.co.jp/
こちらのお店はチョコレートが有名なお店だそうです。しかしながら、店頭の商品を見ると焼き菓子やケーキが豊富にあり、どれもおいしそうでした。
僕が食したのは、シューパリジャンというシュークリーム（写真左、￥105）とモンブラン（写真右、￥367）でした。シューパリジャンは、小さいながらもカスタードクリームがたっぷり入っているので、クリーム好きにはたまらない一品だと思います。しかし、もっとシュー皮がさくっとしていれば、なお一層おいしかったのになあと感じました。
モンブランは、まあおいしかったですが、他のお店とこれという際立った特徴はありませんでした。
友人は、抹茶ロール（￥315）、ショコラバナーヌ（￥367）、プラリネショコラ（￥367）をたべてました。
抹茶ロールには、丹波産渋皮付の栗が付いており、生地がしっとりしていてめっちゃおいしかったです。さすが京都！という京風ケーキでした。
ショコラバナーヌには、チョコレートとバナナのムースが２層をなしており、いいハーモニーを奏でていました。この取り合わせは間違いなくおいしかったです！
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プラリネショコラは、ローストしたアーモンドを使ったスポンジ、チョコレート、ムースの３種類の味が楽しめるケーキで、特に底のタルトっぽい生地の食感がよかったです。上にのっている焼いたメレンゲのフワっと、サクッとという食感もよかったです！
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