全国各地のグルメと旅情報!!

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2006年02月19日
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先週、滋賀の叶匠寿庵に行った際に、「あも」という和菓子を
買ってきました。

「あも」とは古語の女言葉で餅を意味する言葉だそうです。


この和菓子は、ネット、お店で年中購入できる商品のようです。
http://www.kanou.com/shopping.php

価格は、1本1050円。エネルギー(906.5kcal)

お店の商品説明
「とろけるような軟らかい求肥のお餅を、淡い甘さに炊き上げた丹波大納言
小豆でくるみ、棹物(羊羹状)に仕上げました。

自家用・来客用・贈答用、お祝い菓子(雛菓子・結婚・出産・成人の祝い・
その他)、仏事(お供え・おくよう・その他)」

amo2.jpg

amo3.jpg

この和菓子は、要するに羊羹の中にやわらかい餅が入ったものです。
見た目は、そんなにすごくないですが、小豆好きにはたまらない一品です。

小豆はべちゃべちゃに炊かれているのではなく、結構粒がしっかりと
感じられる食感がありました。上品な甘さでパクパクと食べられます。
中に入っているお餅は、すごくやわらかく、餡子とマッチしてました。

和菓子って、カロリーが低いと思っていただけに、
あものカロリーに驚きました。
まあたまにはいいかと思う今日この頃です。





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最終更新日  2006年02月19日 21時55分40秒
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Re:叶匠寿庵の和菓子(02/19)  
moririn 0_0y--  さん
小豆に餅のコラボも良いですね~
大津にこのようなお店があったとわ・・・
最近行き当たりでのお菓子購入ではずればかりですねで、滋賀へ行った際は寄ってみたいです。 (2006年02月19日 22時47分50秒)

Re[1]:叶匠寿庵の和菓子(02/19)  
blom  さん
moririn 0_0y--さん
>小豆に餅のコラボも良いですね~
>大津にこのようなお店があったとわ・・・
>最近行き当たりでのお菓子購入ではずればかりですねで、滋賀へ行った際は寄ってみたいです。
-----

こんばんは。

関西のデパートのデパ地下には、大体叶匠寿庵のお店が入ってますので、滋賀まで行かなくても和菓子が買えます。滋賀が本店のようです。
(2006年02月19日 23時08分21秒)

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