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氷乱
妻が書いてます 趣味の料理や手芸、ゲームや漫画、 日常の出来事など書き流し
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2008年08月15日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： おやつ・お菓子作り
昨日の、油が滲む謎のタルト生地
ダメ元で一晩冷蔵庫に入れて置いたが･･やはりあまり変化なし
冷えた分硬くはなってるが･･
やはり何と言うか･･油で生地が分断されてるような感じは否めない
それでも諦め悪く、軽く練って、伸ばしてみた
一応伸ばせない事はない。･･･いつもの倍くらい厚みあるが;
が･･･タルト型にかぶせるのは･･一苦労どころか十苦労くらい
持ち上げると、途中でぶちぶち千切れてしまう
ならば、と、伸ばした上にタルト型かぶせて、ひっくり返してみたが
最終的には、千切れた箇所を、タルト型の中で繋ぎ合わせて
なんとかそれっぽくするという荒業
とにかく、焼いてみた
出来上がりは･･･凄まじいひび割れ
更に諦め悪く、ひび割れはプリンが連結するはずだ、とか思って
プリン液も流しこんで焼いてみた
出来上がり
･･まだ型に入った状態では、見た目は悪くない
が、持ち上げたら壊れた
そして味も･････あきまへん
亀裂部分の型に触れてたあたりのプリンは硬いわ、生地はボソンボソンだわ
そんな訳で、私にしては珍しく廃棄
やはり･･･失敗予想した時点で、すぱっと諦めて、
とっとっと新しく作らないとダメだなぁ
ダメ元で一晩冷蔵庫に入れて置いたが･･やはりあまり変化なし
冷えた分硬くはなってるが･･
やはり何と言うか･･油で生地が分断されてるような感じは否めない
それでも諦め悪く、軽く練って、伸ばしてみた
一応伸ばせない事はない。･･･いつもの倍くらい厚みあるが;
が･･･タルト型にかぶせるのは･･一苦労どころか十苦労くらい
持ち上げると、途中でぶちぶち千切れてしまう
ならば、と、伸ばした上にタルト型かぶせて、ひっくり返してみたが
最終的には、千切れた箇所を、タルト型の中で繋ぎ合わせて
なんとかそれっぽくするという荒業
とにかく、焼いてみた
出来上がりは･･･凄まじいひび割れ
更に諦め悪く、ひび割れはプリンが連結するはずだ、とか思って
プリン液も流しこんで焼いてみた
出来上がり
･･まだ型に入った状態では、見た目は悪くない
が、持ち上げたら壊れた
そして味も･････あきまへん
亀裂部分の型に触れてたあたりのプリンは硬いわ、生地はボソンボソンだわ
そんな訳で、私にしては珍しく廃棄
やはり･･･失敗予想した時点で、すぱっと諦めて、
とっとっと新しく作らないとダメだなぁ
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