こぶたの部屋(別館)& むむりく通信

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りぃー子 @ Re:大晦日(12/31) 今までの経験を生かして、お店を持たれる…

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December 25, 2007
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スーパーのかき入れ時は年末。
クリスマスに大晦日。一年の売り上げ
凝縮の一週間です。

今年は有名料亭が事件になったから、
他のおせちの店がホクホクなんだろーなー(笑)。

うちのスーパーでも、クリスマスケーキや
おせちの予約はしてるんですけど、ケーキのほうは
いまひとつだったらしい。

おフランス帰りのパティシエがちいさいお店を開いてるってのに。
 梅田のデパートでもケーキに力いれてる状況。
スーパーのケーキで有り難がる時代じゃありませんよねえ。
だからというか、不○家さんがお休みしても、世の中の
子供達は泣きませんし。

これからのスーパー、合併や吸収されず、小さいなりに
生き残るには若手のブレーンと市場調査力が必要なんですけど、
イエスマンしかまわりに置かないといわれる社長のいる
スーパーじゃあ大きくなるどころか現状維持が
やっとだろうなあ。

あたしゃパートだからいいんだけどぉ(笑)





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Last updated  December 25, 2007 03:49:07 PM
コメント(3) | コメントを書く


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こんばんは~!  
tora1947  さん
ホント、イエスマンしか側に置かないところは
不祥事が多いですねぇ。
親族経営は、特に悪いと思います。

白い恋人は、お陰様で、お土産店でも凄く売れ行きがいいんですよ^^ (December 25, 2007 11:59:02 PM)

Re:お掃除はお済み?(12/25)  
thavasan  さん
すでにスーパーの魚も野菜もお正月価格でびっくりしました!!

いや、野菜は正月の金時人参やら慈姑が高いんはわかる。
しかし先週498だったアトランティックサーモンが698って。

アトランティックなのに・・・・w (December 26, 2007 01:21:57 PM)

な~~る  
こぶたもち  さん
>tora1947さん
賢い創業者の人ほど、親族経営しませんよね。
でもやはりどの人も甘くなるのか・・・。

あたしは白い恋人より六花亭が好き~~!!


>thavasanさん
サーモンまで値上げはちょっと・・・。

食べなきゃいいとはわかってるんですけどねえー。

でもそんなことするから年明けはがーんと
売り上げが下がってしまうのかも。 (December 26, 2007 04:00:21 PM)

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