梅酒の梅なので、
意外とすっぱくないんです。

銅のお鍋で煮ると、あざやかな
緑色に戻るそうなんですが、
あいにくうちにはありません・・・。 (May 28, 2009 06:44:44 PM)

こぶたの部屋(別館)& むむりく通信

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りぃー子 @ Re:大晦日(12/31) 今までの経験を生かして、お店を持たれる…

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May 27, 2009
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おととし漬けた梅酒。
飲みきったあとののこりの梅を、
ジャムを作るように煮詰めます。
 これをそうめんやおそばの
麺つゆにすこし入れてみたら、
こくがでておいしくなりました。
 砂糖なしで煮詰めて、ジャム状に
したほうが、ほかに使い道があるみたい。

 酢の物やドレッシングにも使えるかな。





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Last updated  May 27, 2009 03:23:26 PM
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Re:うめうめうめ~(05/27)  
こんばんは~!!

想像したら、口の中が酸っぱくなりました。 (May 27, 2009 11:40:57 PM)

ふふふ  
こぶたもち  さん

Re:うめうめうめ~(05/27)  
Thavasa  さん
その梅を子供の時に食べてよっぱらいトイレで歌い続けた過去があります。 (June 1, 2009 10:01:58 AM)

うっひゃひゃひゃ  
こぶたもち  さん
うちの姉も、酔っ払って
鍵かけて寝ちゃったから、母が
締め出されたことあったらしい。
一階だったので、お隣からベランダ
づたいに中に・・・。

では長女ちゃんに、一口食べていただいて・・・。 (June 1, 2009 08:10:46 PM)

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