こぶたの部屋(別館)& むむりく通信

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りぃー子 @ Re:大晦日(12/31) 今までの経験を生かして、お店を持たれる…

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November 11, 2013
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gisou


298円。喜んで買ってみたら、とびっこに色つけてただけ
でした。まあ安いから文句はいえないか・・・。

本物はすっごく小さなビン入りでしたね。
最近みかけないなあ。あまりにも高くて、いまだに
本物食べた事ありません。

先週にぎわってた「偽装問題」。
流通商品より、明るみに出にくいレストランなどの
小さいエリアのものは、内部告発か自主しかありませんが、

もちろん原材料を非常識な低価格に抑えさせた経営側の
責任は大きいけれど、料理人さんももっと強くでることは
できないのかなあ。「バナメイエビ」を使うにしても、
車海老以上のいい一皿を考えられないのか・・・っていうか
なんで料理もできねー広報の連中にメニュー作らせてるんだか。
(これはスーパー業界も同じだね)





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Last updated  November 11, 2013 09:03:04 PM
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