泗水人（しすいびと）の世迷い言

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korie2000

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エリンギと豚肉のカレーソテー（ＦＭでんでん・4月8日オンエア分）

カテゴリ：今日のお弁当レシピ！

＜材料（約２人分）＞

エリンギ　　　　　　　　・・・２本
豚こま切れ肉　　　　　　・・・120ｇ
スイートコーン（粒）　　・・・大さじ３
カレー粉　　　　　　　　・・・小さじ１
丸鶏がらスープ(顆粒）　・・・小さじ２／１
酒　　　　　　　　　　　・・・小さじ２
塩　　　　　　　　　　　・・・少々
こしょう　　　　　　　　・・・少々
サラダ油　　　　　　　　・・・小さじ１

＜作り方＞

２、フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
３、次にエリンギとスイートコーンを加えて
　　カレー粉、鶏がらスープ、酒を加える。
４、仕上げに塩、こしょうで味を調える。

＜ヒント＞

カレーの風味が香ばしく、食欲をそそられます！

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