泗水人（しすいびと）の世迷い言

はんぺんピカタ

材料（４人分）

はんぺん：１枚

パセリ：適量

バター：適量

サラダ油：適量

 卵：１個

小麦粉：大さじ１

粉チーズ：大さじ１

作り方

１、はんぺんは好みの大きさに切る。

　　パセリはみじん切りにしておく

２、卵、小麦粉、粉チーズを合わせて、パセリのみじん切りも

　　加えて混ぜておく。

３、フライパンにバターとサラダ油を入れて火にかけ、

　　２で合わせた衣にくぐらせたはんぺんを焼く。

４、はんぺんの全面を焼き、衣に火がとおったら出来上がり。

ポイント

食べる前にほんのすこ～し醤油をたらすとグー！