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皆さんは、子供の頃食べた思い出の食べ物ってありますか?私の思い出の食べ物は「コロッケ」です。私の母は、いつも働いていて普段は、凝った料理などは作らないんだけど年に一度くらい 山のようなコロッケを作ってくれました。そんな事を思い出してたら妙に食べたくなり作ってみました。1. じゃがいもをゆでる。2. ゆで卵を作る。3. フライパンにたまねぎと ひき肉を入れていためる。 いためた3に オリエンタルのカレー粉を入れて味をつける。4. 夏かまぼこを切る。5. じゃがいもをつぶして 荒く刻んだゆでたまご&3・4を入れて形を整えて 普通のコロッケのように衣を付けて揚げる。ポイントは、オリエンタルの粉のカレー粉 荒くつぶしたゆで卵。 なぜか夏カマ。これでOK 。懐かしい味がしました。
July 29, 2010
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玄関にばぁちゃんがお花を飾ってくれた全部我が家に咲いているお花でとっても可愛らしいんだけど・・・ん?? 良く見ると だいこん。。でも、なんだか可愛い
July 10, 2010
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今回は、私には珍しく いろんな色を使って編んでみました。 持ち手を長くしたので肩から下げれて便利です。お次は、ワンハンドのバック。荒関まゆみさんの作品は、全部好きだけどこれも一目ぼれで作りました。色は、大好きなムースピンクです。
July 4, 2010
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