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よっしーせお
「人生山あり谷あり」日々の生活の中でちょっとした「言葉」があなたの人生の「宝」となるかも！！ 団塊おじさん（よっしーせお）の今日の一言にようこそ！
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2013.09.28
テーマ： 食、料理の知恵袋(79)
カテゴリ： 生活・食の知恵袋
平成２５年９月２８日（土） PCの日
いよいよ東京国体が始まりました。
調布市の味の素スタジアムで天皇・皇后両陛下をお迎えしての
開会式です。
いい開会式でした。
２０２０年の東京オリンピック前の大きな大会です。
我が西東京市のダイドーアイスアリーナでも、アイスホッケーが予定されています。
また、大相撲は白鵬の優勝が決まりました。
ここのところ、白鵬の独壇場です。
その遠藤も今日から休場です。トホホです。
私は今日はトミー農園に行ってきました。
先日の台風で乱れた長ネギも、養生の甲斐あって、今は元気に
真直ぐ伸びてきています。
農園の隣の人がパプリカ（ピーマン）の葉っぱを採っています。
何に使うのか？ 聞いたところ
オリーブオイルで炒め物にすると美味しいとのこと。
シシトウの葉っぱは昔から有名ですが、
パプリカの葉っぱの方が軟らかくて美味しいという。
特に酒のアテにいいという。
私も早速、採ってみました。
確かにシシトウの葉っぱは葉脈の付け根の部分が固いが、
パプリカの新しい葉っぱは全体的に柔らかい。
早速、調理してみました。
みじん切りしたにんにくにオリーブオイルを入れ、
そこに水洗いしたパプリカの葉っぱを入れます。
いたって簡単です。
食べてみました。
とても美味しい。
あれだけあった葉っぱが炒めるとこんなもの。
まあ、そんな多く食べるものではないので、これでいいかナ。
これ、意外といけますよ。
酒のアテにちょうどいい。
シシトウの葉っぱよりパプリカの葉っぱの方がいいような・・・
こんな味わい方も野菜の生産者ならではの事ですね。
その他の今日の収穫物です。
間引きニンジンです。
もう立派なニンジン？（もう少しか）です。
シシトウです。
色艶が良いですね。
↓ 今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
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今後ともこのブログを続けたほうが良いと、仰っていただける方は、
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（１日１回のシジミ汁の歌が聞こえてきそう・・・なーんてネ？）
☆ いつも・・いつも、感謝・感謝の気持ちで生きてきたいものですネ！
＊＊＊ 明日枯れる花にも水やる心 ＊＊＊
じゃあ又ね！
★ 手綱ならぬベルトの紐を引き締めて、いざカマクラ・・・ ★
いよいよ東京国体が始まりました。
調布市の味の素スタジアムで天皇・皇后両陛下をお迎えしての
開会式です。
いい開会式でした。
２０２０年の東京オリンピック前の大きな大会です。
我が西東京市のダイドーアイスアリーナでも、アイスホッケーが予定されています。
また、大相撲は白鵬の優勝が決まりました。
ここのところ、白鵬の独壇場です。
その遠藤も今日から休場です。トホホです。
私は今日はトミー農園に行ってきました。
先日の台風で乱れた長ネギも、養生の甲斐あって、今は元気に
真直ぐ伸びてきています。
農園の隣の人がパプリカ（ピーマン）の葉っぱを採っています。
何に使うのか？ 聞いたところ
オリーブオイルで炒め物にすると美味しいとのこと。
シシトウの葉っぱは昔から有名ですが、
パプリカの葉っぱの方が軟らかくて美味しいという。
特に酒のアテにいいという。
私も早速、採ってみました。
確かにシシトウの葉っぱは葉脈の付け根の部分が固いが、
パプリカの新しい葉っぱは全体的に柔らかい。
早速、調理してみました。
みじん切りしたにんにくにオリーブオイルを入れ、
そこに水洗いしたパプリカの葉っぱを入れます。
いたって簡単です。
食べてみました。
とても美味しい。
あれだけあった葉っぱが炒めるとこんなもの。
まあ、そんな多く食べるものではないので、これでいいかナ。
これ、意外といけますよ。
酒のアテにちょうどいい。
シシトウの葉っぱよりパプリカの葉っぱの方がいいような・・・
こんな味わい方も野菜の生産者ならではの事ですね。
その他の今日の収穫物です。
間引きニンジンです。
もう立派なニンジン？（もう少しか）です。
シシトウです。
色艶が良いですね。
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