ムスコちゃんち

ムスコちゃんち

2007/08/23
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カテゴリ: ■日々の出来事
連日猛暑日が続きお庭に出る元気(勇気)のなかったワタシですが
今日は少し風があるせいか少し過ごしやすいお天気。

ふと庭を見るとミニトマトがすごいことに

一本しか植えてないはずなのに、選定もお手入れもしてもらえなかったトマトちゃんは
うっそうと茂る森のようになり、真っ赤になった鈴なりのトマトちゃんたちが放置されてました。
ミニトマトちゃん
収穫したミニトマトが3キロ以上 あったことから、どのくらい鈴なりだったかがお分かりいただけるはず

さてこれをどう消費するか・・・。

我が家はトマト大好きっこの2歳児が一人。ただし最近はノーマルサイズがお気に入りらしくミニトマト人気はいまひとつ
トマト嫌いのオット、あまり好まないワタシ、そして尿結石のため野菜を禁止された犬。(離乳食2日目の娘は問題外

仕方がないので トマトソース を作ることにしました。

↑仕方がない・・・。そーです。何が大変かってこのトマトちゃんたちの皮の湯剥き
小さいだけにめんどくさかったよお~

そして何よりトマト嫌いのオットのために
湯剥きしたトマトをミキサーにかけ、そのあとこして種等をとりのぞく
という作業もあり・・・。

煮詰めて煮詰めてやっと完成
ミニ

セロリ、にんにく、オリーブオイルのいい香りのするソースができました
荒熱が取れたら余分な分は保存袋に小分けして冷凍します。
さて、今晩はコレで何をつくろうかな~。

ねんね
※途中までぐずっていた娘ですが、気付いたら寝ていました。
スヌーピーは前にダンナさんがくれた誕生日プレゼント( ´艸`)







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最終更新日  2007/08/23 01:53:35 PM
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