がんばれ私!

がんばれ私!

2011.03.01
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お寿司屋さんへ行って「好きなもの食べていいよ」と言われたら

魚忠さんの大間のマグロが取ってもおいしかったので「塩ウニ」を食べることにしたよ。
DSCN3550 冷凍なので冷蔵庫で自然解凍。

本マグロで有名な大間ではムラサキウニも沢山とれるそうで
殻から身を取り出し塩で数時間しめた後に水切りビン詰して
マイナス60℃で急速冷凍 されているの。
冷凍で3ヶ月ほど持つので冷凍室に買い置きがあると超便利!


DSCN3559  おいしそう~

そのまま食べたらもぉ口の中にウニの甘み、うまみが拡がって笑顔になっちゃうよ大笑い
塩でしめられているのでうまみがギューッと詰まっているよ。薄塩でいい感じです。瓶詰めのウニでこんなにおいしいの初めてぺろり

ミョウバン処理されていないので味がぜんぜん違いますっ
DSCN3544  かまぼこにのせてつまみに

DSCN3546  ご飯にのっけたら止まりません

シンプルに食べるのもおいしいんですがパスタソースにも使ってみたよ。

DSCN3638


生クリームいらずのとろりウニパスタを作ったらめちゃウマ手書きハート
クックパッドいまだ使いこなせなくってUPするのに時間かかったぁしょんぼり
Cpicon とろりウニパスタ(生クリームいらず) by maxbeet
興味があったらチェックしてね!
エコでお得な情報



チーム・マイナス6% の一員として地球環境に考慮し簡易包装、リサイクルに努めていくということで

DSCN3639 食べ終わった後の空き瓶を (洗剤でさっと洗ってね)

着払いで送ったら 1本につき50円割引 してくれるそうびっくり
送料を負担してなおかつお得な買い物ができちゃうなんてすごくない!
しかもウニ・・・塩ウニって高級珍味だから高級品なんだよね。
魚忠さんの塩ウニは 製品作りから発送まで一貫 して行われているのでよい品質で80グラム 1,890円 を1,575円(税込)とお手ごろ価格で販売されているのでお勧めだよ~
詳しくはこちら 大間マグロの魚忠



楽天市場でも買えますよウィンク
ポイント貯めてこういうおいしいもの買うとき使うのが嬉しいのです。


ポイント10倍みたいですよ・・・
マグロの解体風景も見れる魚忠店長のブログは こちら





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最終更新日  2011.03.02 00:05:59
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