2023.04.26
テーマ： 高知県 旅 観光 イベント(151)
カテゴリ： 旅行
坂本龍馬記念館から県道14号線を
走ること5～6分の場所にある
『 ドライブインかつお船 』
その一角にある
『 土佐タタキ道場 』
セルフで藁焼きしたかつおを
いただけるお店です。
メニューは
「タタキ定食(1,600円税込)」と
「タタキ単品(1,300円税込)」の2種類。
店内に入るとまず、定食か単品かを注文。
私たちは定食にしました
そしていよいよ藁焼きの場へ。
店員さんの合図でひっくり返して
全体を炙ります。
炙ったかつおを切ってもらい･･･
セッティングされたトレーに
主役のかつおたたきを置けば定食の完成
味噌汁、しらす、海苔の佃煮、漬物が
添えられてます。
パッと見、小ぶりに思えたかつおですが、
一切れが分厚くてかなりのボリューム。
藁焼きの香ばしさとモチモチとした食感。
塩で食べると絶品
添えられたワカメや玉ねぎ、
にんにくと合わせると
さっぱりいただけます。
「 これがホンマのかつおたたきなんや…
地元のスーパーで購入していた
かつおたたきとは全く別のものです。
*｡･+･｡**｡･+*｡･+*｡･+*｡･+
かつおたたき好きの夫は
しきりに感動してました。
現地でしか食べられない貴重な一品でした。
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味噌汁、しらす、海苔の佃煮、漬物が
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パッと見、小ぶりに思えたかつおですが、
一切れが分厚くてかなりのボリューム。
藁焼きの香ばしさとモチモチとした食感。
塩で食べると絶品
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hima☆wari
夫と二人ひっそりと暮らす50代おばさん。 23年間勤務した会社を2023年2月に退職。 備忘録として始めたブログはやったりやらなかったり。 それでもええやん、ぼちぼちでええやんと お気楽に過ごしております。 只今、キャンピングカー購入の夢を着々と実現中。
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