PR
koyo54
ワンコと私の二人言です。
コメント新着
2025年11月
2025年10月
2025年10月
2025年09月
2006年04月09日
カテゴリ： ラーメン
今日の私の昼食です♪
私が今一番美味しいと思う ラーメン であります♪
ラーメンというラーメンは沢山食べてきた私ですが、
ミソラーメン は、ここが一番お気に入りなんです♪
そこで、ラーメンのドンブリをもう一度ご覧下さい。
右端になにやら 赤いモノ が見えませんか…？
アレ…。
コレは何でしょうね…。
私、赤いアレというと、３種類浮かぶんです。
そう、区別がつかない私です…(^◇^;)
１．トウバンジャン【豆板醤】
《中国語》 トウガラシ味噌(みそ)。
ソラマメ・トウガラシ・塩を発酵させた辛い味噌で、
中国の代表的な調味料。
２．テンメンジャン【甜麺醤】
《中国語》 中華調味料の一つで、小麦粉を発酵させた甘味噌(みそ)のこと。
ペキンダック料理に使う味噌として有名。
３．コチュジャン
《朝鮮語》 唐辛子みそ。朝鮮料理の重要な調味料。
もち米・米こうじ・唐辛子・塩を発酵させて作る。
みなさん、知ってました？
私、知りませんでしたよ～(^◇^;)
ミソ には違いないと思いますが、
ちなみに…
辛みそ ってのも聞きますよね？
から‐みそ【辛味×噌】
塩けの多い塩辛い味噌。信州味噌・八丁味噌など。甘味噌。
なんですって。
辛みそって、要するに辛いミソってだけだったんですね…(^◇^;)
な～んだ。
でもコレも知らなかった…(^◇^;)
私、ミソラーメンには 七味唐辛子派 なんですけど、
時々こうして、 赤いアレ がついてくる訳ですよ。
赤いアレを料理人がつけてきた、もしくは、テーブルに置いてあったって事は、
料理人的に、このラーメンにはコレが合うよ♪というオススメ だな。
と、解釈しているのです。
時々、違う意味でつけてる場合もありますけどね。
でも今回の場合は、ドンブリにもうついちゃってる訳ですから、
コレは間違いなく、 「入れて♪美味しいからッ♪」
と、言っているに違いないのです。
だから、入れてみました♪
ドレドレ…。
美味しい♪♪♪
恐る恐るちょっとだけ入れてみたのですが、
…ちょっとじゃ足りなかった…。
結局、全部入れました♪
美味かったぁ～～～っっっ♪♪♪
ゴチソウサマでした～(*^▽^*)♪♪♪
今度はどこに食べに行こう…(^ｍ^)♪
ワンッ！
…ムニャムニャ……
アタシ、今日は爆睡しちゃったワ…。
だって、オネエサンが布団かけるんですもの…。
暖かくて…♪
だから、しばらく起きないワよ～ッ！
ムニャムニャ………ゥオフッ！…………オフッ！………
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメン] カテゴリの最新記事
-
チョット早い父の日…？ 2006年05月16日
-
アナタはドッチッ！？ 2006年04月16日 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
