柿ジャム・・どんなお味なのでしょうか？
柿羊羹に似た感じなのかしら？
柿ジャムクリームのお味も気になります。
黒糖ロール・・味で勝負です！！ 笑。
(December 13, 2008 02:38:26 PM)
柿羊羹に似た感じなのかしら？
柿ジャムクリームのお味も気になります。
黒糖ロール・・味で勝負です！！ 笑。
(December 13, 2008 02:38:26 PM)
December 12, 2008
カテゴリ： Sweets
先日、富有柿をたくさん頂きましたが、その中の数個が熟れかけていたので、
どうしようかと思っていた矢先、あるブロガーさんのところで柿のジャムを拝見し、
材料もほぼ揃っていたので分量は適当に、早速作ってみました。
<材料＆作り方>
柿 大２個
ハチミツ 大匙３
水あめ 大匙１
柚子のしぼり汁 １個分（小匙１ぐらい）
柿は種を取り除き、適当に切ってＦＰでガガッーーーとかけ、鍋に移し
とろりとしてきたら出来上がり～
このままヨーグルトに混ぜたり、パンにクリームチーズと一緒に乗せていただいても美味しいのですが、
娘は生クリームと混ぜた柿ジャムクリームが気に入った様子。
このクリームにナッツ類（胡桃）を混ぜて、スポンジケーキに挟んだら美味しそう♪と、
お菓子にはちょっとうるさい娘の意見もありましたが、この日は家にあったスコーンに柿ジャムクリームを乗せていただきました。
そして、↓こちらは娘のリクエストで作ってみた黒糖のロールケーキ。
中のクリームは、生クリームと柿ジャム、そしてFPにかけた胡桃を混ぜたものです。
でも、何か写し方ヘンでしょ？！
その訳は・・・・
割れましたっーーーーー(汗)
スポンジ生地もクリームもなかなかの出来だったのに最後の最後で失敗とは・・・(T_T)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[Sweets] カテゴリの最新記事
-
キウイと羊羹のブランデーシロップ漬け June 12, 2012 コメント(4)
-
Chocolate banana roll cake May 28, 2012 コメント(6)
Re:和風柿ジャム(12/12)
バームクーヘン
さん
Re:和風柿ジャム(12/12)
うるるう
さん
柿ジャム美味しそうですね～!!
先日テレビ番組で手作りジャムのお店を
紹介してて食べたいな～って気になっていたところです♪（ってダイエット始めたのに・・・）
レシピ、今回もメモさせてくださいね!!
あっ以前kumikoさんがブログで紹介していた
白菜のお鍋ですが作ってみましたよ～♪
白菜の甘味がとっても美味しくて子供達も
沢山食べてくれました♪ポン酢と私と旦那は
柚子コショウを入れて食べましたが
う～～ん美味しい～～って感じでしたよ!!
黒糖ロールケーキ。。。黒糖好きの私には
たまりません!!
(December 14, 2008 01:23:55 PM)
先日テレビ番組で手作りジャムのお店を
紹介してて食べたいな～って気になっていたところです♪（ってダイエット始めたのに・・・）
レシピ、今回もメモさせてくださいね!!
あっ以前kumikoさんがブログで紹介していた
白菜のお鍋ですが作ってみましたよ～♪
白菜の甘味がとっても美味しくて子供達も
沢山食べてくれました♪ポン酢と私と旦那は
柚子コショウを入れて食べましたが
う～～ん美味しい～～って感じでしたよ!!
黒糖ロールケーキ。。。黒糖好きの私には
たまりません!!
(December 14, 2008 01:23:55 PM)
和風柿ジャム
nami さん
柿のジャム美味しそう～今年は柿をいただく機会が多かったのですが、ただ食べるだけじゃなくジャムにしても良かった～と後悔！今後柿を手にしたらこちらのレシピ見せていただきます♪黒糖ロールめちゃくちゃ美味しそうです！ふんわりしてて本当に手作りとは思えません～割れてるのも全く気になりませんよ～
(December 17, 2008 05:38:03 PM)
Re[1]:和風柿ジャム(12/12)
kumiko_style
さん
*バームクーヘンさん
またお返事が遅くなってしまってごめんなさい。
柿ジャムは、餡をまぜていないタイプのものに似ているでしょうか…
まつ月さんの眠り柿ずくしでしたか？・・・
柿ジャムクリームは結構ジャムを入れましたが
柿の味がほとんど分からないんですよー！
そうですね、味で勝負ですよね？！笑。
私の場合そうもいかないと思いますが。。。。苦笑
(December 17, 2008 11:29:43 PM)
またお返事が遅くなってしまってごめんなさい。
柿ジャムは、餡をまぜていないタイプのものに似ているでしょうか…
まつ月さんの眠り柿ずくしでしたか？・・・
柿ジャムクリームは結構ジャムを入れましたが
柿の味がほとんど分からないんですよー！
そうですね、味で勝負ですよね？！笑。
私の場合そうもいかないと思いますが。。。。苦笑
(December 17, 2008 11:29:43 PM)
Re[1]:和風柿ジャム(12/12)
kumiko_style
さん
*うるるうさん
またお返事が遅くなってしまってごめんなさい。
ジャムにしたら思っていたより美味しかったので
クセになりそうです^^
クリームと混ぜると柿の味はほとんど分からず、
ほのか～に柚子の香りもして複雑な味になり
不思議な美味しさになるんですよ♪
是非お試しください！
ジャム類は、確かにダ・・・にはキビシイですよね。。。
白菜鍋、これからの季節、風邪の予防にもなるので
本当にオススメです^^
春雨を入れて少し胡麻油味でピリ辛にしても美味しいですよ♪
このロールケーキ、きっと気に入っていただけると思います。
ご希望でしたらレシピ送らせていただきますよ^^
(December 17, 2008 11:45:42 PM)
またお返事が遅くなってしまってごめんなさい。
ジャムにしたら思っていたより美味しかったので
クセになりそうです^^
クリームと混ぜると柿の味はほとんど分からず、
ほのか～に柚子の香りもして複雑な味になり
不思議な美味しさになるんですよ♪
是非お試しください！
ジャム類は、確かにダ・・・にはキビシイですよね。。。
白菜鍋、これからの季節、風邪の予防にもなるので
本当にオススメです^^
春雨を入れて少し胡麻油味でピリ辛にしても美味しいですよ♪
このロールケーキ、きっと気に入っていただけると思います。
ご希望でしたらレシピ送らせていただきますよ^^
(December 17, 2008 11:45:42 PM)
Re:和風柿ジャム(12/12)
kumiko_style
さん
*namiさん
柿ジャム、思っていた以上に美味しくて毎年作ってしまいそうな勢いです^^
是非お試しくださいませ。
我が家もなぜか今年は色々なかたちで柿を頂く機会が多かったですね。
こうしてジャムにしたり、お菓子にしてただけば飽きなくていいですしね、
黒糖ロールはなかなかに焼けたと思ったのに、最後の最後でこれですからね^^;
本当に私らしい・・・苦笑。
(December 17, 2008 11:52:41 PM)
柿ジャム、思っていた以上に美味しくて毎年作ってしまいそうな勢いです^^
是非お試しくださいませ。
我が家もなぜか今年は色々なかたちで柿を頂く機会が多かったですね。
こうしてジャムにしたり、お菓子にしてただけば飽きなくていいですしね、
黒糖ロールはなかなかに焼けたと思ったのに、最後の最後でこれですからね^^;
本当に私らしい・・・苦笑。
(December 17, 2008 11:52:41 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
