October 14, 2010
テーマ： ”食”pickup。.:*☆(49)
カテゴリ： 日々
鉄分を摂らなくちゃいけない時に食べるものがこのプルーンのコンポート。
まとめて作って置いて朝のヨーグルトに２つ入れるのが定番。
*レシピ.........................................................................................................................................
◆材料◆
種なし干しプルーン---１袋
シロップ---（砂糖大さじ６+水２００ｃｃ）
ラム酒---大さじ２
◆作り方◆
１．砂糖と水を煮立てて中にプルーンを入れて８分弱火でコトコト煮る。
３．保存瓶に分けて冷まし、ふたをして冷蔵庫で保存する。
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★アイスクリームや６分立ての生クリームに添えたり、プルーンだけ刻んでパンや焼き菓子を作る時に入れてもGOOD！
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