April 17, 2012
テーマ： スイーツ★スイーツ(13762)
カテゴリ： Sweets
鎌倉大仏からの帰り道、長谷通りの左側「たこせんべい」の間の小路を入ったところにある
輪心 -WACO KAMAKURA- で買って来たバームクーヘン『輪心バウム』
輪心バウムは、手に持っていただけるタイプと持ち帰り用の小さなサイズのもの、
直径１４センチで厚さが４センチと６センチのものがありました。
私が今回購入したのは、直径１４センチ×高さ４センチ（１１００円）のほう。
お砂糖は「本和香糖」（ほんわかとう）という沖縄のものを使用されていて、
ミネラル分が上白糖、三温糖に比べ１０倍以上なのだそうです。
そして小麦粉は国産、卵も県内産のものにこだわり、「皆さんに安心して召し上がっていただける
おやつを提供させていただいているんですよ。」とのことでした。
口に運ぶと、食感も香りも「ほんわか」、
でも決して柔らか過ぎず、本和香糖の優しい甘さと合っていました。
いままでいただいたことのないお砂糖の味と香りが新鮮♪
また行く機会があれば買ってきましょ^^
長谷通りからですと少し分かり難いのですが、小路を入ると看板が見えてきて、店舗の入り口その裏側。
古都鎌倉らしい「和」のパッケージもステキです♪
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はじめまして
ふぁみり～キャンパー
さん
訪問遅くなりましたが、
先日はコメありがとうございます。
バームクーヘンもしっかり和風ですね。
和菓子のお砂糖といえば「和三盆糖」が有名ですが
似たようなタイプのお砂糖ですかね？
今後ともよろしくお願いいたします。
(April 18, 2012 06:54:25 AM)
先日はコメありがとうございます。
バームクーヘンもしっかり和風ですね。
和菓子のお砂糖といえば「和三盆糖」が有名ですが
似たようなタイプのお砂糖ですかね？
今後ともよろしくお願いいたします。
(April 18, 2012 06:54:25 AM)
Re:輪心（わこ）バウム(04/17)
灰色ウサギ0646
さん
Re:輪心（わこ）バウム(04/17)
バームクーヘン
さん
Re:はじめまして(04/17)
kumiko_style
さん
*ふぁみり～キャンパーさん
はじめまして、
こちらこそわざわざお越しくださってありがとうございました。
そしてコメントもいただきましてありがとうございます！^^
バームクーヘンに使われているお砂糖はそうですね、
和三盆よりは少しコクがある感じですね、
一度に半分ぐらいいただけそうな味わいでした。
こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
(April 18, 2012 09:05:57 PM)
はじめまして、
こちらこそわざわざお越しくださってありがとうございました。
そしてコメントもいただきましてありがとうございます！^^
バームクーヘンに使われているお砂糖はそうですね、
和三盆よりは少しコクがある感じですね、
一度に半分ぐらいいただけそうな味わいでした。
こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
(April 18, 2012 09:05:57 PM)
Re[1]:輪心（わこ）バウム(04/17)
kumiko_style
さん
*ウサギさん
そうなんです、観光地は特に入れ替わりが激しいので
次に行ってみたらお店がない…ということがありますよね～
こちらはそんなことがないようにがんばって欲しいです。
美味しくて半分ぐらい食べちゃいそうになりました^^;
(April 18, 2012 09:08:26 PM)
そうなんです、観光地は特に入れ替わりが激しいので
次に行ってみたらお店がない…ということがありますよね～
こちらはそんなことがないようにがんばって欲しいです。
美味しくて半分ぐらい食べちゃいそうになりました^^;
(April 18, 2012 09:08:26 PM)
Re[1]:輪心（わこ）バウム(04/17)
kumiko_style
さん
*バームクーヘンさん
バームクーヘンさんにバームクーヘンの話題はちょっと恥ずかしいデス。^^;
私も最初は、わしん？わごころ？…などと読み間違えていました。
輪心と書いて「わこ」って、おもしろいネーミングですよね、
しっかりしたものがお好みだとちょっともの足りなさを感じるかもしれません、
私は結構好みでしたが・・・
(April 18, 2012 09:12:43 PM)
バームクーヘンさんにバームクーヘンの話題はちょっと恥ずかしいデス。^^;
私も最初は、わしん？わごころ？…などと読み間違えていました。
輪心と書いて「わこ」って、おもしろいネーミングですよね、
しっかりしたものがお好みだとちょっともの足りなさを感じるかもしれません、
私は結構好みでしたが・・・
(April 18, 2012 09:12:43 PM)
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