April 26, 2012
カテゴリ： Sweets
結局、お豆と一緒にうす甘煮のお汁を温めて焼いたお餅を入れた白ぜんざいを作りました。
あずきのお善哉よりこちらの方が好きかも。。。
但し、これには白いお餅より玄米餅が合います、
・・・というより、我が家の人たちが好みなだけなのかもしれません。^^;
それに丁度、お善哉に合う「 宗達 」の塩昆布 『黒松 soft』もあったので…^^
前々回、鎌倉へ行った時に、母と自宅用にオットのお気に入りの「つぶ昆」と一緒に買って来たもの。
「黒松」はすっぽんの出汁で炊いてあるのでとても美味しいんですよ♪御贈答用にもお薦めです。
そして雑穀と豆のスープはブレンダーでガガッーーーとペーストにして牛乳でのばし、
ベランダで育てているイタリアンパセリが思いのほか長生きしてくれているのでそれを散らして、
オリーブオイルを回しかけていただきました。
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Re:白ぜんざいとポタージュスープ(04/26)
バームクーヘン
さん
白ぜんざい、美しいです。
小豆の善哉しか食べた事がありませんが、さっぱりしているのでしょうか？
ブレンダーでポタージュスープに、kumikoさんの七変化に脱帽です。
美味しそう♪ (April 27, 2012 02:49:26 PM)
小豆の善哉しか食べた事がありませんが、さっぱりしているのでしょうか？
ブレンダーでポタージュスープに、kumikoさんの七変化に脱帽です。
美味しそう♪ (April 27, 2012 02:49:26 PM)
Re[1]:白ぜんざいとポタージュスープ(04/26)
kumiko_style
さん
*バームクーヘンさん
白ぜんざい、ひとつ間違えると見た目が怪しいですよね(>_<)
甘さは作った当日はちょうどよかったのですが、
翌日温めたらとても甘くなってしまい
お湯を少し足したぐらいです^^;
甘さはしっかりしていますが、洋菓子に餡を使ったらというような感じでしょうか。
お善哉もポタージュスープも結局ありがちなところに納まってしまいました。。。（汗）
(April 28, 2012 12:58:44 AM)
白ぜんざい、ひとつ間違えると見た目が怪しいですよね(>_<)
甘さは作った当日はちょうどよかったのですが、
翌日温めたらとても甘くなってしまい
お湯を少し足したぐらいです^^;
甘さはしっかりしていますが、洋菓子に餡を使ったらというような感じでしょうか。
お善哉もポタージュスープも結局ありがちなところに納まってしまいました。。。（汗）
(April 28, 2012 12:58:44 AM)
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