B級、C級グルメ限定　白くまの徒然草

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2006.06.26

『冷やし中華に○○○をいれて食す』

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カテゴリ： C級グルメ

『冷やし中華』

ところで、この冷やし中華、本来、中国料理ではないことは、ご存知の方も多かろう。本格的、広東料理、四川料理などの店で、いわゆる『冷やし中華』がメニューにある店はない。

『冷やし中華』の発祥の地 は、実は仙台。それは昭和１２年のこと。暑い夏場に、中華そばでは、売上が上がらぬということで、考案されたのが、冷やし中華。この頃は、中華そば自体が高級で、うどんの倍、１０銭だった頃に、 冷やし中華は、２５～３０銭しても、飛ぶような大ヒット。それが現在の冷やし中華として、全国に広まっている。

ここは、白くま情報館。 こんなうんちくは、どうでもいい。 今日の授業『冷やし中華に○○○をいれて食す！』がテーマ

結論『マヨネーズを入れて食す』

あったりめーだろという方と、マジかよという方と、ふたつに分かれるはずだ。日本は広い。この冷やし中華一つとっても、マヨネを入れることが、当たり前の地区と、変人扱いされる地区があるという事実。

これは、小生　仕事柄、全国を出張するが、冷やし中華を頼むと、最初からマヨネがついてくる地区と、怪訝（けげん）な顔をされる地区に分かれることでも良くわかる。

今日の授業は、『冷やし中華＋マヨネ』のおいしさを知らない地区のかたへの授業。知っている方は、寝ててください。

『冷やし中華＋マヨネ』
マヨネ好きなら、間違いなくカモーーンの味。もうマヨネを入れずには、冷やし中華は食べれない。もともと、冷やし中華の具材を考えてほしい。中華麺に、サラダがのっているようなものだ。マヨネが合わないわけがない。是非とも試していただきたい。この夏の『マイブーム』にならんことを願う。
首都圏４０００万人の日本人が、『冷やし中華＋マヨネ』を知らない 可能性がある。これは由々しき問題で、本日の緊急授業とした。（そんな大げさな問題ではない？）

次回の授業は　『○○味噌ラーメン』・・・・
これも賛否両論間違いなし、だけど旨い！

本日も『冷やし中華＋マヨネ』の旨さを知らない６０００万人日本人のために、ブログ村ボタンのひとポチにご協力をお願いいたします。

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