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またまたご無沙汰~ん色々忙しかったり眠かったりと(笑)、なかなか自宅PCを開く間もなく暑いと体力奪われるよね~~(意味不明な言い訳)さて、相変わらず飲みには行っている飲みスケくっぱです先日はお久しぶ~りいねBY小柳ルミ子←歳がばれるっ の松山おくら仲間さんの二人と一緒に女子会してきたっ普段ほろきしゃない系の居酒屋大好きな私なので、たまにゃー女ばっかりならこじゃれたお店いこーってんで、気になってたお店を手配いたしましたコースで飲み放題。なんと3名以上の予約でスパークリングワイン1本サービスやたっアンティパストの盛り合わせバーニャカウダ本日のお魚料理・ヨコワ(マグロ)のカルパッチョ本日のお肉料理・鶏のカリカリ揚げバルサミコソース添えデザートのフレンチトースト立地はいいものの、こじんまりとお若い男性シェフが厨房を一人で切り盛りしています。フロアには女性スタッフ一人のみ。席は週末ということもあり、女性が8割強の割合で満席。お料理のペースはちょうどいいけど、飲み放題のお酒を頼むタイミングが難しいところが難点かな。でも赤ワインはちゃんとしたものをサーブしてくれたので、コスパとしてはそりゃーレディーストークも盛り上がるでしょってことで(笑)、二次会で松山おくら仲間の聖地にも行きましたよそして今日、お世話になる式場のイベントに行ってきたまたブライダル料理の試食会、参加させて頂きましたやっぱりお料理は美味しいし、料理長も熱意があるわ~たくさん老若男女のカップル&御家族が参加されてました今回の一大イベント、マグロ一匹丸ごと解体ショー長崎は壱岐から、『イキ』のいいマグロが今朝泳ぎ着いたそうです(料理長談)御試食ーーーやったーーー・・・て、こんだけかい確かにほっぺがとろけるうまさだったけど、あと5切れは欲しい(爆)色々考えるよね、結婚式場も
2012年07月29日
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半月東京暮らしをして、我が松山に帰ってきてますたっぷりと置いてくれてたこちらでの仕事をなんとかこなし、忙しいながらも居心地のいい故郷やっぱり私は根っからの田舎っ子だな~~~都会の人の多さにはついて行けません東京滞在中最後の日曜日、同期の男子が「また集まるっていうのもなかなか難しいと思うので、みんなで飲みましょう」ってんで、渋谷で飲むことに一次会アルタから徒歩一分の居酒屋で飲み、梯子の二軒目は地元っ子行きつけの変わったバーにその名も「どん底」いくら研修でしごかれてるからってどん底オリジナルカクテルオリジナルメニューのキャベツと牛肉をウスターソース的なもので炒めた逸品。しっかり味付けがお酒を進めるわ~ピザはたーーっぷりのチーズでコーティングイカ墨チャーハン私は同期では唯一の女&年上。なぜか「隊長」に任命されていた時には頼りがいのある、時にはまだまだ幼いな~と思わせる同志たち。きっとこれからもお互い支え合って励まし合える存在になると思う。そして最終日。ギリギリまで試験に追われ、なんとか解放されて羽田へ向かうがっつりお土産を買いこみ、乗り込んだ松山便は乗ってみたかった最新機「B787」一人に一台、このタッチパネルのディスプレイ装備私は行きも帰りもクリスタルケイスペシャル天井も高めで、レインボーにライトアップそして無事に松山に戻って来てからは、相変わらずの松山88か所夜の街行脚(笑)今夜はオープンのお店巡りツアー一軒目は鉄板焼き屋さん。スタッフおススメのデミグラハンバーグエビマヨオープンしたてで不慣れのせいか、なんか居心地悪かったので(笑)早々と次のお店へ。お次は宇和島出身のとあるスポーツ選手の息がかかっていると思われる(笑)居酒屋さんへ。前回満席で入れなかったので、期待も一入お刺身盛り合わせを頼んでみたものの、素材はいいのに勿体ないことに醤油がせっかくの良いものが、醤油一つでこれだけダメになるとは・・・改めて調味料の存在感を感じるお店も探索してるけど、お家飲みも大事よ~ダー作「カンパチのっけサラダ」たことサラダほうれん草のソテー鶏のスパイシー焼き日々新しいお店・新しいメニューを体験し、自分の創作料理に活かしているダーです
2012年07月01日
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