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2022年04月01日
テーマ： 美味しいパン屋さん(1491)
カテゴリ： パン
手で捏ねて 薪窯で焼く「農家パン弥栄堂」
京都市内では曜日限定で買える所もあるようですが
お取り寄せは不定期にインスタで発売日時が告知されます。
私が見た時の発売日時は６：００～（＠＠）
目覚ましを掛けて挑みました。
でもでも欲しかったパンセットは買えなかった。。（＞＜）
いくつあるのか解りませんが秒殺と思います。
何とかパン１個が買えました。
「グランド・エポートル」 １０００円
スペルト小麦のパンです。
北海道音更の自然栽培農家さんのスペルト小麦使用。
自家製発酵種・京丹後産海塩を使用。
ずっしりと重いです。
パン生地が詰まっているタイプ。
ややもそもそする感じもあります。
素朴で粉の香りが強く噛むほどにじわじわと美味しさが迫って来ました。
今流行の高級食パンとは真逆のタイプ。
心に沁み入りました。
関東への送料は１１００円。
やっぱりパンセットが欲しかったー（＞＜）
農家パン 弥栄窯
（ パン
/ 峰山）
デリバリー総合点 ★★★★
☆
4.0
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