2022年04月01日
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カテゴリ: パン


手で捏ねて 薪窯で焼く「農家パン弥栄堂」

京都市内では曜日限定で買える所もあるようですが
お取り寄せは不定期にインスタで発売日時が告知されます。
私が見た時の発売日時は6:00~(@@)
目覚ましを掛けて挑みました。

でもでも欲しかったパンセットは買えなかった。。(><)
いくつあるのか解りませんが秒殺と思います。
何とかパン1個が買えました。




「グランド・エポートル」 1000円

スペルト小麦のパンです。
北海道音更の自然栽培農家さんのスペルト小麦使用。
自家製発酵種・京丹後産海塩を使用。

ずっしりと重いです。



パン生地が詰まっているタイプ。
ややもそもそする感じもあります。
素朴で粉の香りが強く噛むほどにじわじわと美味しさが迫って来ました。

今流行の高級食パンとは真逆のタイプ。



心に沁み入りました。



関東への送料は1100円。

やっぱりパンセットが欲しかったー(><)



農家パン 弥栄窯 パン / 峰山)

デリバリー総合点 ★★★★ 4.0












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Last updated  2022年04月01日 11時10分47秒
コメント(7) | コメントを書く


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Re:京都府京丹後市・農家パン弥栄堂のパンをお取り寄せしました☆彡(04/01)  
家族で眼鏡  さん
おはようございます。

農家パン、、、というジャンルがあるのかしら。
こちらのお店、知らなかったけれど、人気のお店だったんですね!
手に入ってよかった、、、、かもしれないけれど、送料1100円って、、、けっこうきついですね。

パンセットだったら、1個あたりの送料にかかる経費が分散されるからよかったのに、、、

朝6時!頑張られましたね。

コメントありがとうございます。
社会科の授業で習いましたっけ???
すっかり忘れてしまいました。

こうやって御菓子の名になっているくらいなのだから、有名なのねと改めて思いました。

そうね、、、バターだったらよかった~~。
ただ、もしかしたら、あんこの味わいはより引き立つかも。
(2022年04月01日 07時52分08秒)

Re[1]:京都府京丹後市・農家パン弥栄堂のパンをお取り寄せしました☆彡(04/01)  
家族で眼鏡さんへ

農家パンというのはお店で付けたネーミングなのかもしれません。
私も「danchu」で知りました。
大々的に載っていたからお取り寄せのハードルが爆上げになったのかも?
1回目は全くダメで、、2回目で何とか1個買えました。汗。
送料1100円、、キツイですよねー
だから送料同じならパンセットが欲しかったです。
5:55起きで頑張りました。
どういう人が買えただろう~?と思います。


↓小学校の社会科で習ったのは木曽三川が名古屋近隣の場所だからと思います。
小学校の社会科は身近な所が取り上げられていましたから。
今はどうなんでしょうね?
(2022年04月01日 11時42分57秒)

Re:京都府京丹後市・農家パン弥栄堂のパンをお取り寄せしました☆彡(04/01)  
おぅ、これはなんとワイルドな。
農家パンってなんか納得できる感じですね。
石臼とか手ごねとか薪窯だとこんな風にできるのですね。
薪窯だけではこうならない。
欲しかったパンセットが買えなかったというのは人気のお店ということですもんね。
手ごねだから数作れないでしょうし、貴重ですね。 (2022年04月01日 17時14分30秒)

Re:京都府京丹後市・農家パン弥栄堂のパンをお取り寄せしました☆彡(04/01)  
ciami  さん
おいしそうです♪
だけど、送料1100円もしたら、オーダーするの、ためらっちゃいます。 (2022年04月02日 00時49分22秒)

Re:京都府京丹後市・農家パン弥栄堂のパンをお取り寄せしました☆彡(04/01)  
家族で眼鏡  さん
コメントありがとうございます。

船橋屋さんの葛餅、黒みつでなく白蜜でも、、、美味しいかも。
ただ、そういうスタイルで売っているかどうかは。
あんみつのなかだったら、白蜜とのコラボになりますね。

私も昔は黒蜜、苦手だったのですが、なんかあるときから好きになりました。

昔からかわなく苦手なものもあれば、逆のものもある。不思議ですよね。 (2022年04月02日 13時45分50秒)

Re[1]:京都府京丹後市・農家パン弥栄堂のパンをお取り寄せしました☆彡(04/01)  
Belgische_Pralinesさんへ

素朴感の中にもワイルドさを感じるパンでした。
農家パン、当たっていますよね。^^
石臼・手捏・薪窯、手が掛かっています。
送料が高いので数個入っているパンセットが欲しかったのですが、
秒殺で買えませんでした。。
そして何とか1個のみ。
「danchu」で紹介されたのでハードルが爆上げだったのかもしれません(><)
(2022年04月02日 16時49分01秒)

Re[1]:京都府京丹後市・農家パン弥栄堂のパンをお取り寄せしました☆彡(04/01)  
ciamiさんへ

今回はパンよりも送料が高くなってしまいました。(><)
やはりパンセットが欲しかったです~
(2022年04月02日 16時51分38秒)

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