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2024年07月25日
テーマ： ●食べた物の画像♪(86746)
カテゴリ： フルーツ
去年美味しかったので
今年も購入しました。＾＾
名前の通り 真夏が収穫期の桃です。
長野県の果樹試験場で「川中島白桃」と「あかつき」を
掛け合わせて育成された桃。
果実は300～350gほどと大きく、酸味が少なくて甘味は強め。
果肉は緻密で締まりがあり、なめらかな口当たりです。
また着色が良好で、比較的日持ちがよいのも特徴。
なつっこの親である川中島白桃とあかつきは、どちらも食味の優れた人気品種なので、
両者の優れた部分を受け継いでいるといえるでしょう。
～果物ナビより抜粋～
もちろんそのまま食べても美味しいのですが～
ちょっと手を加えてみました。
「生ハム＆桃」
生ハム＆メロンは有名で～美味しい♪
桃でも美味しいと何かで読んだのです。
ワインにも合いそうなので挑戦です！
挑戦の結果
↓
↓
↓
↓
↓
桃が甘過ぎて生ハムとは合わない。。（＞＜）
無添加の生ハムを使ったのですが
もっと塩分の多い生ハムだったら違ったのかしら？
オリーブオイルを垂らしてみましたが～いまいち。。
美味しさアップにはなりませんでした。
リピはなし！
「なつっこ」本当に美味しいです♪
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