2008年12月25日
テーマ： 食べ物あれこれ(52115)
カテゴリ： 和食レシピ
洗ったまま仕舞っていなかった土鍋で、今日は炊き込みご飯を作ってみました。
作り方は以下のような感じです。
まず、といだお米を土鍋に入れます。
次に、だし汁、しょう油、お酒、塩を加えます。
お米が十分水分を吸ったら、刻んだ野菜やひじき、湯通しした油揚げを入れます。
ふたを開けたまま火にかけて、沸騰したらふたをして、弱火で15分加熱します。
15分たったら、10～20秒くらい強火にして火を止めます。
あとは10分以上むらせば完成です。
ぜひお試しください。
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