2016年05月の記事
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串刺しのニジマス、ウマー（≧∇≦）
ニジマス(養殖)が、スーパーで1匹100円だったので買ってきました。 長男に、内臓を抜いてと頼んだら、逃げちゃいました。 現代男子はヘタレやな。 で、結局ママが内臓抜いて、串を刺して。 焼いたら、逃げた長男も食べました。 川魚くらい、漁って、さばいて、食べさしてくれないと、今後の男子としては生きていけないんじゃない？？
2016年05月30日
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ラカントSで甘辛おかずのカロリー&糖質をオフ!!
甘辛いおかずって、おいしいですよね肉じゃがきんぴらごぼうでも、砂糖が結構たくさん入っていて高カロリー酢の物の甘酢や寿司酢にも、予想以上に砂糖が入っています。砂糖をラカントＳに置き換えて、食事のカロリー＆糖質を減らしましょう ラカントＳは、羅漢果(らかんか)というウリ科の実から作られます。サラサラしていて、三温糖やキビ砂糖のような色味とコクがあります。 和食のうまみを引き上げてくれそうです。 昭和19年生まれの亡き母がよく作っていた、超甘辛おかずをラカントＳで再現してみました 作り方を習ってはいないので、自分の舌の記憶に頼って、チャレンジですラカントSで作る、昭和のお母さんの甘～いカボチャ煮http://cookpad.com/recipe/3887023 味付けが濃くて、みたらし団子みたいな味なんです。 子どもの頃は、これを白いご飯に塗って食べるのが好きでした。 お行儀は悪いけどね～(;^_^) カボチャ 正味300ｇひき肉 100ｇニンジン 70ｇラカント 大さじ4しょう油 大さじ4だし汁 400cc カボチャは、一辺5〜6cmの三角形、ニンジンは乱切りに切って鍋に入れます。直径16センチの鍋にピッタリおさまります。 だし汁400ccと、ラカントＳ大さじ4杯を入れて沸騰させ、カボチャとニンジンの上にひき肉を入れます。しょう油大さじ4杯を入れて、弱めの中火で20分ぐらい煮ます。 楊枝で刺してみて、カボチャが柔らかくなっていれば完成。 一晩冷蔵庫で寝かせると、味がしみ込みます。 ひき肉の脂肪分が白く固まるので、これを取り除けば、さらにカロリーオフできます。 こちらも再現しましたので、よろしければ見てくださいね。ラカントSで作る、昭和のお母さんの真っ黒いナスの味噌炒め http://cookpad.com/recipe/3887119 麻婆ナスみたいにナスがベチャっとなっていないのが美味しさのポイントです。ナス田楽に近い味かも。 ラカントＳは熱調理で変質しないので、煮込みも炒めも美味しく仕上がりますよ。 昔、亡き母が人工甘味料で、ひどく苦くて吐きそうな味の煮豆を作ったことがありましたっけラカントＳにそういう失敗は、心配ありません。 お砂糖のかわりに毎日のお料理に使えます サラヤ株式会社のモニターに参加しています
2016年05月29日
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病気の子どもに伊勢うどん
伊勢うどん。 聞いたこと、ありますか？ ぶっとい麺に、甘辛いタレがかかってるんです。 娘が熱を出し、小学校を早退したので、昼ごはんに、伊勢うどんを作ってみました。 みたらし団子みたいな、味わい。 モッチモチ、にっちょにちょです。 汁気は、ほとんどありません。 初めて見た人は、店員さんが、汁をかけるのを忘れたと思い、ドキっとするかも（≧∇≦） 三重県産小麦100％使用！まっ黒たれでやわらか太麺の伊勢うどん(たれ付き)【業務用】2食分 【コミコミぽっきり】【送料無料】【お試し】 大学時代、講義が終わると、おやつがわりに学食で伊勢うどんを食べたものです🎶 当時、180円でした。 年齢と、出身地がばれますな〜(;^_^A
2016年05月29日
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いい天気だけど、花粉が怖くて出かけられない(つД`)ノ
いいお天気ですね。 川遊びもできそうなくらい、太陽がピカピカです。 ですが、5月の私は花粉症。 子どもと公園とか行くのは怖いのでやめときます。 先週、眼科と耳鼻科をハシゴしてきましたw 眼科のアレルギーの目薬2つ。 耳鼻科で抗アレルギー剤、蓄膿症の薬。 これだけ使ってます。 楽になりましたよ〜。 病院は時間がかかるけど、やっぱり市販薬よりも効果があるなぁ。 目のショボショボ、ゴロゴロや、滝のような鼻水がピタリと止まりました！ せっかく楽になったんだから、やっぱり外出はしたくない(;^_^A
2016年05月21日
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親子遠足でイケメンゴリラのシャバーニに会ってきた！
幼稚園の遠足。 行き先は、名古屋の東山動物園。 イケメンゴリラのシャバーニにも会ってきましたよ♪ 雨上がり、どうしても外遊びがしたい子どものゴリラを見守ってらっしゃいましたw その気だるそうな仕草が、セクシーです。 シャバーニはイケメンでセクシーなだけでなく、イクメンなんですね（≧∇≦）
2016年05月12日
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フレッツ光でトラブル！なんでそんなに機材多いの（ﾟдﾟlll）
今朝、自宅の無線LANが死んでることに気づきました。 うちの小学生2人は、タブレット学習をしています。 無線LANが壊れたら、勉強できません。 今日は、4年生の長男のオンライン英会話も予約してるし( ；´Д｀) 私もパソコンが使えない。 地味に困った〜！ 2時間位、あれこれ繋ぎかえたり、再起動したり。 説明書読んだりとか。 もうね。 ネットと光でんわと、無線LANのために4つも機械が繋がってて。 どこが悪いのか、診断が大変。 で、結局、写真の白い機械がダメで。 LINEというインジゲーターが正常に点灯してない！ 光の信号が、根本的に受け取れていない状態だと判明しました。 壁から出てるモジュラーケーブルの断線のおそれもあると取説にあり、別のモジュラーケーブルにかえてもみました。 それでもダメで。 2時間、頑張って放心状態で。 NTTのフリーダイヤルに電話したら…… 「申し訳ございません。 お客様のマンションの集合◯◯が故障しておりまして、別の住人の方からも連絡をいただいております。 今日の午後には、修理に向かいます。」 チーン（−＿−；） 私の疲れた2時間は何だったの⁈ でもまぁ、ゴールデンウィークも迅速に対応してくれて、NTTさんありがとう！ 復旧したかどうか、確認の電話もいただきました。 おかげさまで、うちの子たちは勉強を無事に終え、YouTube見てます（≧∇≦） 私の2時間、カエセ〜〜(つД`)ノ
2016年05月03日
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