のんびり　笑って　暮らそっ！

昨日・今日とゆっくりしたので、
お尻の調子も体調も戻ってきました。

キンモクセイのいい香りに癒され、
お天気も良くて気持ちいいし、お昼寝までしてしまった

法事の前日、
用意でバタバタしてるにも関わらず、
パンを焼きました。

フィリングに栗の渋皮煮を使いたくて。



久しぶりにモラセス生地。



生地にはクルミ、多めに入れたんだけど・・・
栗の渋皮煮の周りにチョコチップ入り～
バターも少し入れてます。

美味し～～い


もう１つは、毎日飲んでる玄米甘酒を使って、



お粉は、リスドオル。
お砂糖の代わりに玄米甘酒、あとは塩のみ。



入れる量にもよるけど、
甘酒パンは、チーズのような風味が出る。

むっちり噛みごたえあるパンに焼き上がり～
そのままでも十分美味しいけど、
バター乗っけると、そりゃもうサイコーです

甘酒酵母を起こしてみようかな？と思案中・・・



今日のお弁当。


ごはん（鮭フレーク）
肉なし野菜炒め
ささみのソテー
卵焼き（明太子）
レンコンのきんぴら
枝豆


娘は今日から中間考査の為、お弁当なし。
次男は明日から・・・なので火曜日までお弁当お休み。

娘は、遅くまで頑張ってるのに、
次男は全くしてない。
考査中でも、部活が普通にあるので、
お昼帰ってきて、夕方からまた学校へ行く。

もう自由にさせてます。
自分でどうにかするでしょ～