Happy&miracleさん

目分量で簡単にできるのでぜひ作ってみてください＾＾
黒胡椒の粒とクローブを入れるといいですよ
レモンの輪切りも入れてくださいね～
紙蓋をすれば洋ナシの表面までワインが回るのでワインは意外と少量でＯＫです。 (2006.09.06 16:30:35)

039341

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2006.09.04

洋ナシのワイン煮とバニラアイス

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)

カテゴリ：デザート

今日もまたワイン煮です＾＾；
洋ナシのワイン煮

洋ナシは「ラ・フランス」が一番おいしいかな？と思っているのですが、ラ・フランスはまだ時期的に早いので「プレコース」という品種を使いました。
初めてなので不安だったけれど、出来上がってみたらトロ～～リとろける感じでとてもよかったです。強いて言えば香りが少し地味だけどとってもおいしくできました。
コクを出すためにドライプルーンを一緒に煮ています。

軽く冷やしてバニラアイスを添えていただきます。
・・・・・いっただっきまぁ～～す