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2006.09.04

洋ナシのワイン煮とバニラアイス

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)

カテゴリ：デザート

今日もまたワイン煮です＾＾；
洋ナシのワイン煮

洋ナシは「ラ・フランス」が一番おいしいかな？と思っているのですが、ラ・フランスはまだ時期的に早いので「プレコース」という品種を使いました。
初めてなので不安だったけれど、出来上がってみたらトロ～～リとろける感じでとてもよかったです。強いて言えば香りが少し地味だけどとってもおいしくできました。
コクを出すためにドライプルーンを一緒に煮ています。

軽く冷やしてバニラアイスを添えていただきます。
・・・・・いっただっきまぁ～～す