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マピロ
フレンチカジュアルのお店で修行中 その日作った料理レシピを忘れないうちに書き留めます。 *分量、材料ともに参考程度にお考えくださいませｍｍ
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2007.03.20
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： β版（自宅メニュー
刺身用のホタテ、塩と酢をいれて沸騰させたお湯にさっと湯がいて横半分にスライスし
粒マスタード入りのドレッシング（サラダ油・酢・粒マスタード・塩コショウ）で和えておきます
レタスやキュウリ、トマトなどを用意したら全てをよく和えてできあがり～
ドレッシングの中にタマネギのみじん切りか、おろしたものを混ぜるともっとコクがでたかも。ホタテがあっさりしてるからね。
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