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Kasumin
料理の事、愛猫（♂）の事、手芸の事、ネットショッピングで購入したお気に入り（失敗も）等々、何となく…。
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2008年05月24日
テーマ： パンを焼こう！(16057)
カテゴリ： 今日のごはん（料理）
今朝焼いた分は、昨夜寝る直前に出して常温で発酵させていたもの。
今朝、起きてきて見てビックリ
天板いっぱいに拡がって巨大化したパン・・・ 過発酵 だぁ
一番最初に焼いた時も前日から出していたけど、大きさ的にはバッチリだった
その時からやっぱり温度上がってるからなぁ・・・昨日は特に気温高かったし
で、焼いた結果、見た感じはそれなりに美味しそうだけど・・・
パサついていていまいち (-"-)
前回は発酵時間が足りなくて小さめだったけど、味はモッチリで美味しかったなぁ
未だに100％満足するものが出来ていない
今朝は、それ以外にハンバーグドッグを作った。旦那の間食用
こちらもちょっとハンバーグを焦がし気味
起きてきた旦那が、これらの並んでいるパンたちを見てポツリ・・・
「今日もパン祭りか・・・」
ちょっと続けざまだったかなぁ
まぁ、メインのお弁当はご飯だし、いいかぁ～
「いってらっしゃいませ・ご主人さま
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Last updated
2008年05月24日 12時49分39秒
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