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2006年11月に渡仏。
仏人の彼と結婚し、2012年2月に息子ルル丸誕生。元気いっぱい、やんちゃに大きく成長中なルル丸を日々追いかけている新米ママン。
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コメント新着
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May 19, 2009
カテゴリ： 料理＆食べ物
日曜の朝は、
土曜日に夜遅くまで遊んでいたせいで、
まったりぐったり～～と過ごしていたのですが、
暇だったので、
うどんを作ってみることにしました！
足で生地を踏み踏みすると、
気持ちいい～～♪ ちょっとした運動にもなります（笑）
出来上がったうどんはこちら～。
このうどんと、
で、で～ん
皮を剥いでしまえば、
アンコウは小骨がなく真ん中に骨があるのみなので、捌くのは楽なのです。
フランスでは、アンコウをカレー風味でいただくことが多いので、
アンコウ鍋もカレーパウダーをちょっと効かせてみました！
うどんも煮込んで、
カレー風味アンコウうどん鍋の完成です
何だかすっごく 冬～ を感じさせる鍋ですが、まだまだそんなに暖かくないのですよ。。。
うどんは、もっちもち♪
はじめて作ったわりには上出来？！
あったまりましたーー
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美味しそう♪
goody0430 さん
手作りうどん良いですね！！
高校生の春休みに学校に隠れてバイトしたのを思い出します。
その時も大量のうどんの元？を足で踏み踏みしたものです。
が、結構疲れるんですよね・・・
私も真似っこして毎日暇だし手作りうどん作ろうかな！(笑) (May 19, 2009 11:58:06 PM)
高校生の春休みに学校に隠れてバイトしたのを思い出します。
その時も大量のうどんの元？を足で踏み踏みしたものです。
が、結構疲れるんですよね・・・
私も真似っこして毎日暇だし手作りうどん作ろうかな！(笑) (May 19, 2009 11:58:06 PM)
すごい！
しィれん さん
うお～！アンコウ丸々一匹っっ！！
eummieさんってブログから穏やかなイメージがあるんですけど、アンコウはガッツリゴリゴリさばいちゃったんですか！？
うどんも作っちゃうしすごい～！
あのパリの無印のお鍋だね☆
うどん、、、こうやって誰かが食べてるのをみると食べたくなります。熱くても全然いい～、たべたいなーー♪♪
私も踏み踏みしたくなってきました！！ (May 20, 2009 01:22:41 AM)
eummieさんってブログから穏やかなイメージがあるんですけど、アンコウはガッツリゴリゴリさばいちゃったんですか！？
うどんも作っちゃうしすごい～！
あのパリの無印のお鍋だね☆
うどん、、、こうやって誰かが食べてるのをみると食べたくなります。熱くても全然いい～、たべたいなーー♪♪
私も踏み踏みしたくなってきました！！ (May 20, 2009 01:22:41 AM)
手作りうどん
ぺぱこか
さん
すごーい！うどんなんて作ったことないです、難しくないのですか？レシピあったら教えてもらえませんか？
鍋にうどん、（想像中）うーんいいですね。
フランスの北部、南部でこんなに気温が違うのは驚きました。今日きっと３０度近くになっていたと思います。
ぽちっとね (May 20, 2009 02:44:28 AM)
鍋にうどん、（想像中）うーんいいですね。
フランスの北部、南部でこんなに気温が違うのは驚きました。今日きっと３０度近くになっていたと思います。
ぽちっとね (May 20, 2009 02:44:28 AM)
Re:手作りうどんでアンコウ鍋(05/19)
青い月２
さん
ずっとうどん大好きの私は思わずゴックンです。
それに手作りだなんて、エライ！
一度私も手作り挑戦してみようかしら？
カレー風味アンコウうどん鍋、冬の寒い時期にフーフー言いながら食べたらもっと最高かも～(^^) (May 20, 2009 09:29:20 AM)
それに手作りだなんて、エライ！
一度私も手作り挑戦してみようかしら？
カレー風味アンコウうどん鍋、冬の寒い時期にフーフー言いながら食べたらもっと最高かも～(^^) (May 20, 2009 09:29:20 AM)
goody0430さんへ
eummie
さん
おおっ！！うどん屋さんでバイトされていたとは心強い！！暇なときいいですよ～～うどん作りおすすめです♪ 実は昨夜もまたうどんを作って食べました！（笑） (May 20, 2009 09:24:01 PM)
しィれんさんへ
eummie
さん
丸のアンコウ初めて買いました！（笑）半分はお鍋にして、半分は翌日ココナッツ・カレーとなりました（そう！立て続けにカレーです。ハハハッ）
無印の土鍋、活躍してますよ～２人前にちょうどいいです♪
うどん作りはパン作りより全然簡単ですよ～！！
発酵の時間もないですし～。踏み踏みが気持ちいい～ので是非是非！！ (May 20, 2009 09:29:24 PM)
ぺぱこかさんへ
eummie
さん
私も作ったことなかったのですが、暇って恐ろしいです。。。
実は、母が送ってくれた１ヵ月一万円生活のビデオでギャル曽根ちゃんがうどんを作っていたのですよ。
そのレシピで良かったらどうぞ～。
☆材料☆
小麦粉 950ｇ サラダ油 小さじ１
塩 小さじ１ 水 ３５０ｍｌ
・ボウルに材料を全て入れ、かきまぜ耳たぶぐらいになるまで手でこねる。
・ビニール袋に生地を入れ足で踏みこねる。使わない分の生地は冷凍。生地半分が約5人前。生地を伸ばし、３つ折りして切り出来上がり♪
☆私はレシピの半分の分量で作りました～^^。
ああっ～南仏に私も行きたーーい！！
ぽち、ありがとうございます♪ (May 20, 2009 09:42:34 PM)
青い月２さんへ
eummie
さん
うどん美味しいですよね～！！
売っているおうどんとはまた違う味なのですが、手作りうどんも美味しいですよ～♪
ここでは、日本のうどんが高額なので、手作りはいいかもです♪♪
今日はやっと太陽が顔を出してくれました～ルン☆ (May 20, 2009 09:48:42 PM)
Re:手作りうどんでアンコウ鍋(05/19)
@mio
さん
アンコウはまだ買ったことないんです。
食べたいな・・と思いつつ。
やっと天気が回復してきて嬉しいですが、寒いとこういう温かいものが食べたくなりますよね。
うちも先週はスープの回数が多かったです。
(May 22, 2009 05:01:48 PM)
食べたいな・・と思いつつ。
やっと天気が回復してきて嬉しいですが、寒いとこういう温かいものが食べたくなりますよね。
うちも先週はスープの回数が多かったです。
(May 22, 2009 05:01:48 PM)
Re:手作りうどんでアンコウ鍋(05/19)
harnharn さん
え～手打ちうどんおいしそ～！以前友達がお金無くてうどんの材料しか家になかった時作ったと言ってましたw 私も最近讃岐うどんにはまっててなかなか抜け出せなく、日本食屋さんで買うのは高いので自分で作ってみます。ありがとうございました！ギャル曽根レシピも参考にしますね。
(May 22, 2009 07:08:06 PM)
mioさんへ
eummie
さん
アンコウは、捌くのもそんなに大変ではないし、身も多くていいですよ～♪
寒いときはやっぱり温かいもので温まりたいですよね！！こちらも週末辺りからやっと暖かくなってきました～♪家の中より外の方が暖かいです！！ (May 25, 2009 06:15:41 PM)
harnharnさんへ
eummie
さん
パリでは本格的な美味しいうどんが食べられると聞いたのですが、食べられたことありますか～。日本食屋さんで買うのって高いですよね～。手作りするとホント、安く出来ていいですよ～（笑）
ギャル曽根ちゃんは、豪快に5人分のうどんを1人で見事に平らげていました～～。 (May 25, 2009 06:19:55 PM)
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