へぇ~~
初めて見ました、バターナッツ!
落花生のような形で、中身はかぼちゃなんですね?

今度はスープもいいですね^^
ポタージュにジャガイモと一緒に入れたりしますから、美味しいかもね(^^) (October 30, 2009 03:55:02 PM)

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2006年11月に渡仏。
仏人の彼と結婚し、2012年2月に息子ルル丸誕生。元気いっぱい、やんちゃに大きく成長中なルル丸を日々追いかけている新米ママン。
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October 29, 2009
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カテゴリ: 料理&食べ物

前々からその姿を見るたびに、
どんな味がするのだろうと気になっていた野菜、
バターナッツ をマルシェで購入♪

butternut-1

こんな形でもカボチャらしい。。。



割ってみると、

ジャジャ~~ン!!

butternut-2

綺麗なお日さま色~
へぇ~~!!
全体的に種があるのだと思っていたのだけど、意外っ!!



先ず、

アルミホイルをかけてオーブンで焼いて、
待ちきれずに味見っぺろり


おやっ
名前の由来の通りに、
バターのようなナッツのような濃厚で香ばしいこってり系の味を
想像していたのだけれど、予想に反し、結構あっさり!



さて、バターナッツは皮を取って、
お鍋に移し変えて、ピューレにしました!

butternut-3

白身魚の付け合せにしましたよ♪
一口、2口と食べ進めていくと、
うん♪うん♪ほんのり甘くほくほく感もあって美味しい~ハート



スープにしてみよっかなぺろり




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最終更新日  October 29, 2009 07:20:16 PM
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Re:バターナッツを食す!(10/29)  
青い月2  さん

バターナッツ  
ぺぱこか  さん
ピューレにはした事なかったです、今度試してみよう~
色からして日本のかぼちゃのようなほくほく感がなるのかな!?って思っていましたが、あっさりですよね(笑)

いろんなお野菜とスープも美味しそう~
(October 30, 2009 11:13:35 PM)

あっさり味なんですね!  
しィれん さん
バターナッツって形がかわいいですよね♪
でもまだ試したことなかったです!!
私も名前からしてバターナッツっぽいコクとかを想像してましたけど、あっさりなのですか!
へぇ!!お勉強になりました~♪
いつか買ってみたいです☆ (November 1, 2009 11:46:14 PM)

青い月2さんへ  
eummie  さん

私もこちらで初めて見たのですが、
日本にもあるようです。
あっさり系カボチャなので意外と食べやすいです!
今度はポタージュにしてみま~す♪ (November 2, 2009 06:52:38 PM)

ぺぱこかさんへ  
eummie  さん

ぺぱこかさんは、もうお試し済みですね!!バターナッツ!!
あっさりバターナッツをバターも入れてピューレにするとちょっとこってりになります(笑)
今度はスープにと思ってますが、他にも食べ方があるのかな!? (November 2, 2009 06:55:21 PM)

しィれんさんへ  
eummie  さん
ねっ♪形が可愛いですよね~!!
飾っておいて可愛かったので、眺めること一週間、そのあと調理しました(笑)
色がとっても綺麗で食欲がそそられるし、あっさりなのでパクパク食べれていいですよ~♪ (November 2, 2009 06:57:36 PM)

南 久海  
南 久海  さん
おおーーっ、わたしはまだ食したことがないです、バターナッツ!中はかぼちゃのようになっているんですね♪

なるほど、見た目よりあっさり味、と(メモメモ)
私も今度買ってみようかしら。素敵な情報ありがとうございます! (November 10, 2009 09:22:07 PM)

南 久海さんへ  
eummie  さん

いえいえ、とんでもないです。
バターナッツ、意外と淡白なカボチャでちょっとビックリでしたが、次回また見つけたら買ってみようと思ってます。飾って置いても可愛いです♪ (November 11, 2009 01:10:23 AM)

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