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夕方から料理しまくってました。
バナナが余ってたので・・バナナブレッド
バナナをフォークでつぶし、卵1個ととオリーブオイルをまぜる。
薄力粉 とベーキングバウダーをふるい、前述のバナナその他と
まぜまぜ。180℃のオーブンで25分ほどやきました。
もう少し焼いてもよかったかもしれません。ちょっとほろっとなってましたが
アイスクリーム、チョコレートと合わせるとかなりおいしそうです。